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La estabilidad sigue siendo la nota característica de los mercados de la carne de conejo según se desprende de las informaciones ofrecidas por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU

Así, en España, el precio, por séptima semana consecutiva, se mantiene estable a 1,80 euros por kilo valor que supera al que se marcaba tanto en 2019 como en 2020 esta misma semana que era de 1,70 euros.

Sólo Italia rompe esa tendencia a la estabilidad con una nueva bajada del precio que se sitúa, para los animales de menos de 25 kilos a 2,05 euros y para los que superan ese peso a 2,11, bajando significativamente frente a la media del mes anterior cuando se situaba, respectivamente, a 2,34 y 2,40 euros.

Por su parte, en Francia el precio se mantiene estable en los 2,00 euros por kilo repitiendo el valor de la semana anterior.

 

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