Sólo la bajada del porcino de capa blanca rompe la tendencia a la repetición de precios en la Lonja de Segovia

Agronews Castilla y León

12 de septiembre de 2014

instalaciones interiores granja porcina 02 copiar 0

La bajada del porcino de capa blanca ha sido la única novedad en los precios de la Lonja de Segovia en su edición del 11 de septiembre, pues el resto, patata, lechazo, lechones, cochinillo y vacuno han repetido.

El «selecto» dentro del porcino de capa blanca, según aparece hoy en el periódico El Norte de Castilla, baja 0,05 euros por kilo para cotizar a 1,33 euros el kilo, un descenso menor vive el «graso» que ve como pierde 0,03 euros por kilos para dejar su valor, en esta sesión, en los 1,43 €.

El resto de categorías repiten los valores de la semana pasada. Así el lechazo de 10-12 kilos cotiza a 5,30 euros mientras que el de 12-15 kgs lo hace a 4,55 €.

Por lo que respecta al cochinillo, el que está incluído en la marca de garantía lo hace a 36 euros la unidad, mientras que los que están fuera de ella, los que pesan entre 4,5 y 7 kgs lo hacen a 30 euros y los de 7-12 kilos a 33 euros.

Los lechones han fijado un precio de 46 euros por cabeza en el caso del «selecto» y de 40 en el «normal».

En cuanto al vacuno, los Añojos de entre 270 y 320 kilos cotizan a 4,01 euros el kilo mientras que en el caso de los de 320-370 kilos esa cifra se queda en los 3,83 euros.



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