Siguen al alza los cereales en la Lonja de Salamanca con la avena y la cebada ganando 3 y 2 euros

José Ignacio Falces

26 de noviembre de 2018

1. las variedades de cebada hibrida hyvido sembradas en el norte de espana producen un 21 mas de media esta campana copiar

La subida de los cereales así como la de los lechones de porcino blanco marcan una sesión de la Lonja de Salamanca hoy, 26 de noviembre, con muy pocos movimientos.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Siguen las subidas de los cereales, ganando esta semana tres euros la avena hasta los 144 euros, dos la cebada para llegar a los 190 € y uno tanto el centeno como el trigo que pasan a cotizar a 169 y 193 euros. Repetición del maíz a 182 euros.

Ascenso de un euro de la paja hasta los 45 euros por tonelada.

En cuanto al porcino blanco repetición de los valores del “selecto”, “normal” y “graso” que se mantienen, respectivamente, en los 1,04/1,05 euros, los 1,03/1,04 y los 1,22/1,23 euros por kilo. Ascenso de tres euros de los lechones hasta los 40 euros y de un euro de los tostones lo que hace que los de 4/6 kilos pasen a cotizar a 26 euros y los de 6/8 a 28 euros.

Por lo que se refiere al ibérico, sin cambios el “cebo de campo” a 2,00/2,10 euros y bajada de 0,01 euros del “cebo” hasta los 1,88/1,98 euros. Los lechones de “gran partida” caen 0,07 euros hasta los 3,76/4,18 euros y los de “recogida” hasta los 3,05/3,63 euros. Los tostones ganan un euro los de 5/8 kilos para cotizar a 23/25 euros y repiten los de 9/12 kilos hasta los 26/30 euros por unidad.

Pocos movimientos en los lechazos con los de menos de 11 kilos a 5,10, los de 11/13 a 4,65 euros y son los de 13/15 los que ganan 0,05 euros hasta los 3,95

El vacuno no se mueve en relación a los valores de la semana previa. Así, en el vacuno de vida los machos cruzados siguen a 3,05 euros y las hembras a 2,27 euros por kilo vivo mientras que los “terneros del país” se mantienen a 1,56 euros.

Sin cambios, en el vacuno de carne con las terneras de menos de 12 meses a 4,33 euros mientras que las que superan esa edad lo hacen entre 4,13 y 4,01 euros en virtud de su peso. Los añojos siguen a 3,94, loa erales a 2,64 euros y los novillos a 2,31€.

MERCADO

Sin movimientos en un mercado donde sigue destacando la escasa presencia de animales, esta semana con 1.874 cabezas.

En el vacuno de vida los becerros machos cruzados se mantienen a 534 euros la unidad con las hembras a 415 y los terneros del país a 312.

Lo mismo se puede decir de la mesa de vida donde no se aprecian cambios con los terneros y terneras cruzadas a 2,36 euros, los añojos a 2,29 euros, los toros a 1,41 y las vacas a 1,87 euros.



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