José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Tras los escasos movimientos vividos la semana pasada la sesión de hoy, 5 de octubre, de la Lonja de Salamanca se ha caracterizado por los movimientos que se viven en muchas categorías, destacando la continuidad al alza de terneras y cereales, mientras que baja el ibérico en general así como los tostones y lechones del porcino blanco.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Siguen las subidas de los cereales, destacando una nueva subida de tres euros de la cebada hasta los 160 euros, mientras que dos ganan tanto el trigo como el maíz hasta llegar a los 183 y 190 euros por toneladas.

Ascenso de cinco euros del girasol lo que coloca al “tipo” a 350 euros y al “alto oleico” a 355 euros.

Por el contrario, sin cambios en los forrajes con la alfalfa empacada a 156 euros y la paja a 30 €.

Sin apenas movimientos en los lechazos con los animales de menos de 11 kilos a 5,15 euros y los de 11/13 a 4,55 euros, mientras que ganan 0,10 euros los corderos de 15/19 kilos para pasar a cotizar a 3,63 euros.

En el porcino blanco, repiten el “selecto” a 1,30/1,31 y tanto el “normal” como el “graso” a 1,29/1,30 euros. Por el contrario, bajada de un euro tanto de lechones como de tostones que hace que los primeros coticen a 30 euros y los segundos entre 18 y 20.

Siguen las bajadas en el ibérico, en este caso tanto el “cebo de campo” como el “cebo” bajan 0,01 euros hasta los 1,57/1,67 euros, respectivamente. Mientras que los lechones viven una merma de 0,05 euros hasta situarse a 2,35/2,61 los de “gran partida” y a 2,05/2,53 euros los de “recogida”. Por su parte, los tostones soportan una reducción de dos euros lo que coloca a los de 5/8 kilos entre los 18 y los 20 euros y a los de 9/12 a 28/32 euros.

Por lo que se refiere a la mesa de vacuno de vida, disminución de 0,03 euros para los terneros machos hasta los 2,76 euros y de los terneros del país hasta los 1,47 euros, mientras que las hembras siguen a la misma cotización de la semana pasada 2,11 euros por kilo vivo.

En cuanto a la mesa de vacuno de carne, las grandes protagonistas siguen siendo las terneras que ganan 0,03 euros lo que hace que las de menos de 12 meses coticen a 3,89 euros por kilo canal, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos suben hasta los 3,71 euros y las que sobrepasan ese volumen lo hacen a 3,59 euros. Los añojos siguen entre 3,60 y 3,41 euros con los erales a 2,46 euros.

 

MERCADO

Sigue subiendo el número de animales que llegan hasta el mercado charro, sumando esta semana 1.746 cabezas.

Por lo que se refiere a los precios, bajadas de seis euros en la mesa de vacuno de vida de los becerros machos hasta los 482 euros y de los terneros del país cebadero hasta los 294 euros por animal, mientras que las hembras e mantienen a 383 euros.

En el vacuno de carne, suben los terneros y las terneras cruzadas 0,02 euros hasta los 2,12 euros, repitiendo los añojos, toros y vacas a 2,03, 1,29 y 1,69 euros por kilo.

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