José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Muchos cambios en los precios en la sesión de hoy, 2 de marzo de la Lonja de Salamanca, con una nueva bajada de los cereales, las terneras y el ibérico mientras que al alza siguen el porcino de cebo y el vacuno de vida.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

La avena es la única que se mantiene al alza en la mesa de cereales con un ascenso de un euro hasta los 193 euros por toneladas. El trigo y la cebada caen un euro hasta los 198 y los 178 euros por toneladas, mientras que el maíz repite a 184 euros.

La paja cae un euro hasta los 66 euros por tonelada.

Las buenas noticias siguen en el porcino blanco con una nueva subida de 0,03 euros lo que coloca al “selecto” en los 1,54/1,55 euros, el “normal” a 1,53/1,54 y el “graso” a 1,52/1,52 euros. Los lechones suben cuatro euros hasta los 82 euros. Los tostones, por su parte, ganan un euro hasta los 33 euros los de 4/6 kilos y los de 6/8 kilos hasta los 36.

En la mesa de ibérico, el “cebo de campo” y el “cebo” repiten a 1,92/2.02 y 2,52/2,92 euros. Los lechones caen 0,05 euros de tal forma que los de “gran partida” cotizan a 3,20/3,46 euros y los de “recogida”  2,95/3,43 euros. Los tostones ganan un euro para situarse los de 5/8 kilos a 32/34 euros y los de 9/12 kilos a 37/41 euros.

Sin cambios en los lechazos con los de hasta 11 kilos a 3,80 euros y los de 11/13 kilos a 3,60 euros por kilo.

Nuevo ascenso del vacuno de vida, ganando 0,04 euros de tal forma que los terneros cruzados machos cotizan a 3,16 euros por kilo vivo y las hembras a 2,28 euros con los terneros del país a 1,79 euros.

Por lo que se refiere al vacuno de carne, una nueva bajada semanal de las terneras que caen 0,02 euros lo que hace que las de menos de 12 meses coticen 4,15 euros por kilo canal, mientras que las que superan esa edad pero tienen menos de 270 kilos de peso bajan hasta los 3,95 euros y los que sobrepasan ese volumen lo hacen a 3,91 euros. Los añojos marcan un precio de 3,86 euros y los erales de 2,80 euros, manteniendo los valores de la semana anterior.

MERCADO

Las cabezas de ganado presentes hoy en el mercado de Salamanca casi repiten la cifra de la semana anterior con 1.827 animales.

Nuevo ascenso en el vacuno de vida, ganando 8 euros para situarse los becerros machos en los 556 euros y las hembras a 417, con los terneros del país cebadero a 358 euros.

En la mesa de vacuno de carne, bajan las terneras 0,01 euros hasta los 2,28 euros. Los añojos siguen a 2,24 euros por kilo vivo, los toros a 1,45 y las hembras a 1,93 euros.

Sección: 

Provincias: