Sigue bajando el precio de los cereales, los lechones y el ibérico en la Lonja de Salamanca mientras que sólo los lechazos y el maíz dan subidas

José Ignacio Falces

30 de abril de 2018

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La misma tendencia de las sesiones previas se repite en la de hoy, 30 de abril, en la Lonja de Salamanca con descensos del precio de los cereales, la paja, los lechones y el ibérico mientras que son los lechazos y el maíz que ofrecen noticias positivas con una suave subida

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca hoy

Vuelven a bajar los cereales en la lonja salmantina con caídas de un euro que sitúan el trigo y la cebada a 183 y 179 euros mientras que el maíz gana esa misma cantidad para colocarse en los 178 euros.

Descenso de un euro del precio de la paja hasta los 73 euros.

En el porcino blanco, repetición del “selecto”, “normal” y “graso” a 1,15/1,16, a 1,14/1,15 y 1,31/1,32 euros. Bajada de tres euros de los lechones, ha caído seis en dos semanas, para cotizar a 58 euros. Los tostones repiten a 26 euros los de 4/6 kilos y a 28 los de 6/8 kilos.

Por lo que se refiere al ibérico, disminución de 0,03 euros en el caso del “cebo de campo” y el “cebo” hasta situarse en 2,19/2,29 euros y 2,09/2,19 euros. Los lechones de hasta 23 kilos se mantienen a 4,78/5,20 euros, al igual que los tostones de 5/8 kilos a 23/25 euros mientras que caen cinco euros los de 9/12 kilos hasta los 50/54 euros por animal

Ligero ascenso de los lechazos que ganan 0,10 euros hasta llegar los de hasta 11 kilos a los 3,80 euros y a 3,65 euros los de 11/13 kilos.

Sin cambios en el vacuno. La mesa de vida mantiene a los terneros cruzados machos a 3,38 euros y las hembras a 2,50 con los terneros del país a 1,89 euros.

Tampoco se aprecian cambios en el vacuno de carne con los terneros de menos de 12 meses a 4,22 euros y los machos a 4,36 euros. Las terneras de más de esa edad fluctúan entre los 4,11 y los 3,65 euros. Añojos, erales y novillos se mantienen a 4,11, 2,88 y 2,55 euros.

MERCADO

1.529 cabezas han llegado hasta el mercado salmantino hoy, donde no se han producido cambios en relación a la semana previa. En el mercado de vida los becerros cruzados machos siguen a 600 euros y las hembras a 461 euros, con los terneros del país a 378 euros.

En la mesa de carne terneros y terneras cruzadas se mantienen a 2,36 euros, con los añojos, toros y vacas a 2,36, 2,38 y 1,95 euros.



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