La primera subasta de marzo de 2023 de Fonterra ha marcado la misma línea de la anterior con una caída del 0,7% de los precios de los principales productos lácteos, siendo especialmente signnificativo el descenso del queso cheddar.

Además, las cantidades comercializadas en el evento del 7 de marzo se han reducido en un 11,2% en relación al previo al situarse en las 26.747 toneladas.

Pese a los descensos generalizados, subrayar que el precio de la Leche Entera en Polvo, WMP, se ha elevado, en este encuentro, un 0,2%.

La mayor caída la registra el queso cheddar con una reducción del 10,2%, seguida de la Leche Desnatada en Polvo que vive una reducción del 1,1% mientras que la mantequilla disminuye su precio un 0,3%.