El IPOD, Informe Precios en Origen Destino, (
ipod_abril2015.pdf) que publica mensualmente COAG muestra como, en abril, como media los precios agrarios multiplican por 4,43 su precio desde la explotación hasta que son adquiridos por el consumidor.
Esa media se reparte de forma desigual entre la agricultura, donde el dato se eleva hasta un coeficiente del 4,76 y la ganadería donde se sitúa en el 3,19.
La patata sigue siendo el producto en el que se ve una mayor diferencia entre origen/destino pues el precio se eleva un 933% pasando de los 0,06 euros que percibe el agricultor a los 0,62€ que paga el consumidor. Destacar también como la zanahoria dobla su precio pasando de los 0,46 euros a los 1,04 € que se pagan en destino.
En cuanto a la ganadería, destacar como el cerdo incrementa su precio un 300% de la granja al consumidor al subir su valor desde los 1,23 euros a los 5,29. Porcentaje que se repite en el caso de la ternera cuya cotización pasa de los 4,02 a los 16,22 euros
