Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 27 de diciembre al 2 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 5.560 euros/tonelada, el virgen de 5.000 y el lampante de 4.830. Con respecto a las operaciones, se registraron 23, con la salida de 1.264 toneladas.
En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 5.457 euros/tonelada, el virgen en 5.000 y el lampante en 4.832. En este caso se realizaron 8 operaciones con la salida de 425 toneladas.
