La plaza Mayor de la capital acogió con gran éxito el I Salón del Vino de Zamora que se celebró el pasado 22 y 23 de febrero y que contó con la participación de 21 bodegas. Un evento que fue organizado por los promotores Canto Marbán y Javier Manzano y con la colaboración del Ayuntamiento y la Fundación Caja Rural de Zamora.
Condiciendo con el ambiente previo de los Carnavales este I Salón resultó todo un acontecimiento y un éxito para la ciudad por su acogida ya que “la participación ha sido muy importante ya que hemos tenido a mucha gente interesada por los vinos y de todo lo que hemos realizado a lo largo de estos dos días”, señalaba Manzano.
El objetivo de este evento, según Javier Manzano, no ha sido otro que “los zamoranos conozcan el patrimonio enológico
que tiene la provincia, que sepan las diferentes zonas. Por eso hemos querido tener elaboradores de todas las zonas vinícolas zamoranas como Toro, Arribes del Duero, de los Valles de Benavente, de la Tierra del Vino de Zamora, de la Sierra de la Culebra, incluso algún productor independiente que no está acogido a ninguna zona vinícola y que también elabora vino en la provincia y ha venido»
«Y, por otro lado, que las bodegas se aúnen entre ellas, es decir, que puedan generar músculo, conocerse también, porque a veces Zamora es una provincia, aunque no lo parezca, muy extensa y nos ha parecido interesante que entre ellos también se conociesen y generasen sinergias”. aseguraba Manzano.
I Salón del Vino de Zamora
Este I Salón del Vino ha contado con un amplio programa cultural y social en el que se pudieron probar vinos de 21 bodegas catando de forma libre los caldos de cada industria vinícola, además todo ello acompañado de murgas previas al Carnaval, concurso de pintura relacionado con el vino en el que han colaborado el Ayuntamiento y la Escuela de Arte de Zamora y, por otro lado, el Museo Etnográfico ha cedido una parte de su espacio donde se han desarrollado catas dirigidas gratuitas que han permitido conocer las características de los vinos de la mano de los bodegueros, “que han dado a conocer su producto y también sus vivencias y su periplo vital”, apuntaba Javier Manzano.
Precisamente, este I Salón acogió “vinos blancos, ligeros y fáciles para consumidores un poquito menos iniciados y que simplemente han querido pasar un rato ameno, a grandes vinos que es casi difícil de probar, o sea, de gamas muy altas, de grandes reservas y entre medias pues ha habido algo de rosados, por ejemplo, de los Valles de Benavente que son grandes productores de rosados, hacen los mejores de España y los hemos tenido» destacaba el máximo responsable de esta iniciativa.
«También se han degustado tintos ligeros, crianzas, reservas, se ha podido probar hasta en cosas raras, por decirlo así, muy difíciles de encontrar como son vinos de perfil Jerez, pero que se elaboran en Zamora, en definitiva ha habido para todo tipo de consumidor y toda tipología de vinos” señaló el promotor.
Precisamente, Víctor Siesto, fue uno de los bodegueros que participó en este certamen al que calificó de “muy interesante”, el tiene una pequeña bodega en la localidad de Sanzoles, “Bodegas Siesto”, y comercializa una pequeña producción de unas 4.000 botellas. Su proyecto lo lleva a cabo desde hace más de 10 años y comercializa sus vinos por toda España.
Este primer Salón del Vino ha pretendido recuperar la Feria del Vino que se celebraba en las Fiestas de San Pedro como así lo reconocía su promotor al recordar que “ a mí me parece muy importante, la verdad, como prescriptor de vinos, que al final es a lo que me dedico, que se volviese a generar esa corriente, que los consumidores conociesen todas las zonas de vinos que tenemos en esta tierra y que los bodegueros tuviesen presencia, que muchos de ellos han venido de pueblos muy pequeñitos de la provincia, en definitiva, que pudiesen estar conectados con la capital y entre ellos generasen sinergias”, aseveraba Javier Manzano.
