Este viernes, 10 de abril,Salamanca se ha consolidado como el epicentro del sector vacuno con la inauguración oficial de la Feria Bovinum 2026. Un evento que representa la evolución del tradicional Salón del Vacuno hacia un formato más ambicioso, reflejando el liderazgo de la provincia en la ganadería. La inauguración estuvo presidida por Javier Iglesias, presidente de la Diputación de Salamanca, acompañado de figuras clave del ámbito agropecuario como Santiago Castañeda, diputado de Salamaq, y José Roque Madruga, diputado de Agricultura.
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— SALAMANCArtv AL DÍA (@SArtvALDIA) April 10, 2026
Un paso hacia el liderazgo absoluto en el vacuno
Durante su intervención, el presidente Javier Iglesias subrayó la relevancia de la feria, destacando que la apertura de Bovinum 2026 es «un paso adelante en una cita ya consolidada». Iglesias también aprovechó la ocasión para reafirmar que Salamanca lidera el censo nacional con más de medio millón de cabezas de ganado, consolidándose como un referente clave en el sector vacuno. «Esta feria es el mejor reflejo de lo que somos como provincia: un referente indiscutible en la ganadería», afirmó.
Genética de élite en el Recinto Ferial
Bovinum 2026 reúne, en su primera jornada, a 221 ejemplares de ganado de extraordinario valor genético. Entre ellos, destacan:
- 104 ejemplares de raza Charolesa
- 90 ejemplares de raza Limusín
- 14 ejemplares de raza Blonde de Aquitania
- 10 ejemplares de raza Salers
- 3 ejemplares de raza Angus
Esta variedad genética, presente en el Recinto Ferial de la Diputación, no solo pone de manifiesto la calidad del ganado salmantino, sino que también posiciona a la feria como una de las más destacadas en el ámbito ganadero nacional.
Más allá de una simple exposición: un espacio de conocimiento y competitividad
Para el presidente, Bovinum 2026 va más allá de ser una mera exposición. «La calidad de los ejemplares que vemos hoy aquí convierte a esta feria en una plataforma única para que los ganaderos muestren el fruto de su trabajo y aumenten la competitividad de sus explotaciones», señaló. La feria se configura como una verdadera herramienta de dinamización para el sector, donde el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de las explotaciones ganaderas son los ejes fundamentales.
Jornadas, concursos y subastas: elementos clave para la dinamización económica
El evento incluye una serie de actividades que buscan enriquecer la experiencia de los asistentes y participantes. Entre las más destacadas están las Jornadas de promoción de la carne, diseñadas para resaltar la calidad del producto final que llega al consumidor. Además, se llevarán a cabo Encuentros técnicos entre profesionales del sector ganadero, donde se abordarán innovaciones y tendencias del mercado. Las subastas y concursos de ganado, por su parte, se presentan como un punto culminante de la feria, no solo por su relevancia en el ámbito comercial, sino también como motor económico para la zona.
Un compromiso firme con el futuro de la ganadería salmantina
Con la inauguración de Bovinum 2026, la Diputación de Salamanca reafirma su compromiso con los ganaderos y con el futuro del sector agropecuario. La feria se presenta como un espacio de excelencia genética, pero también como un foro de intercambio, formación y crecimiento para todos los profesionales del sector.
En conclusión, Salamanca sigue destacándose como un líder indiscutible en la ganadería nacional, y con Bovinum 2026 se posiciona como la capital del vacuno en España. Esta feria no solo celebra la calidad genética de su ganado, sino que refuerza la competitividad del sector y promueve un entorno de colaboración, aprendizaje y expansión económica.
