La Asociación de Criadores de Raza Rubia Gallega (ACRUGA) ha abierto su temporada de subastas en A Fonsagrada con un balance más que positivo: pleno de pujas y un precio medio de 3.200 euros por ejemplar. El resultado supone una clara demostración de la fortaleza de la Raza Rubia Gallega, que mantiene una fuerte demanda en el sector ganadero, a pesar del incremento en los precios de salida fijados este año.
Precios por encima de lo previsto
En esta primera cita se pusieron a disposición cuatro novillas preñadas, todas ellas procedentes del rebaño de élite del Centro de Recría de la granja Gayoso Castro. El precio de salida se fijó en 2.500 euros, frente a los 2.300 euros de anteriores ediciones. Sin embargo, la pujanza de los ganaderos no tardó en superar las expectativas.
Los precios finales alcanzados fueron los siguientes:
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Primera novilla: 3.500 euros
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Segunda novilla: 3.500 euros
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Tercera novilla: 3.100 euros
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Cuarta novilla: 2.700 euros
El precio medio final se situó en 3.200 euros, es decir, 700 euros más que la base establecida, confirmando la tendencia al alza del mercado.
Razones del incremento de precios
Desde la Asociación explican que la subida en los precios de salida está vinculada a dos factores clave:
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El encarecimiento del precio de la carne, que ha impulsado la valoración de los animales en el mercado.
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El incremento en la compra de novillas a los ganaderos para su recría en Castro Riberas de Lea, centro dependiente de la Diputación de Lugo.
En este contexto, el ajuste de los precios iniciales responde a la realidad del mercado y a la necesidad de garantizar el equilibrio entre la oferta y la demanda de ejemplares de calidad.
Declaraciones del presidente de ACRUGA
El presidente de la Asociación, César Dorado, mostró su satisfacción con el arranque de la temporada. Subrayó que la ligera subida en los precios de salida no ha supuesto un obstáculo, dado que los ganaderos son conscientes del contexto actual:
«No influyó el ligero incremento de los precios de salida de los animales, porque los ganaderos saben que ahora también subió lo que se paga por los ejemplares que van al matadero, al igual que los propios precios de la carne. Hemos obtenido precios medios elevados y, lo que es más importante, se han cubierto todas las subastas».
Con estas palabras, Dorado destacó la importancia de mantener el dinamismo del sector y de dar respuesta a la creciente demanda de ejemplares de Rubia Gallega, reconocidos por su calidad genética y productiva.
Próximas subastas en el calendario
Tras este inicio exitoso en A Fonsagrada, ACRUGA ya tiene marcado un calendario de próximas citas que promete mantener el interés de los ganaderos:
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Castro Caldelas: 10 de septiembre
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Rodeiro: 19 de septiembre
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Pedrafita do Cebreiro: 21 de septiembre
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Adai: octubre
Cada una de estas jornadas se perfila como una oportunidad para seguir reforzando la posición de la Raza Rubia Gallega en el mercado nacional, consolidando su prestigio y generando un impacto económico positivo en las explotaciones.
Impacto en el sector ganadero
El desarrollo de estas subastas va más allá de un simple proceso de compraventa. Representa un mecanismo de mejora genética, de dinamización del sector y de apoyo directo a los ganaderos. La participación activa y el interés demostrado en la primera cita son reflejo de la confianza en la raza y de la apuesta por animales que garantizan rentabilidad, productividad y calidad cárnica.
Además, este modelo permite que los precios finales beneficien no solo a la Asociación, sino también a los ganaderos proveedores y compradores, contribuyendo a un ciclo virtuoso en el sector bovino.
Una temporada con expectativas altas
La buena acogida en A Fonsagrada augura una temporada prometedora. Con precios medios por encima de los establecidos y con una alta demanda, ACRUGA refuerza su papel como impulsora de la ganadería gallega, garantizando la selección de animales de élite y promoviendo un sistema de subastas que da transparencia y estabilidad al mercado.
En este escenario, el valor añadido de la Rubia Gallega sigue siendo uno de los pilares de la economía rural en Galicia, con una proyección que trasciende fronteras y sitúa a la raza como una de las más reconocidas en el ámbito europeo.
