El mercado nacional de ganado de la localidad castellanomanchega de Talavera de la Reina ha cerrado la sesión del 13 de noviembre con incrementos de 0,02 euros por kilo en buena parte de las categorías de vacuno ya miremos la mesa de carne o la de vida, mientras que el ovino y el caprino se mantiene estable.
Vacuno de vida
En la mesa de vacuno de vida de la citada lonja destacar que los terneros de 1-3 semana frisones se mantienen a 50 euros por cabeza y lo mismo se puede decir de la ternera cruzada de 1-3 semanas, en este caso, a 160 euros.
Los terneros cruzados de primera, con más de tres semanas de vida, ganan 0,03 euros por kilo vida para situarse entre los 4,47 y los 4,64 euros. Ese mismo ascenso registran las terneras cruzadas de primera hasta los 3,40/3,53 euros así como los terneros del país, que con ese incremento de 0,03 euros se colocan, a 2,70/2,84 euros.
Vacuno de abasto vivo
En este apartado destacar que las terneras cruzadas de 400 – 500 kilos suben 0,02 euros para cotizar a 3,46 euros por kilo vivo, ganando el mismo importe las que superan ese volumen para alcanzar los 3,42 €.
Los añojos cruzados de 500-550 kilos suben 0,02 euros para marcar un importe, en Talavera de la Reina, de 3,65 euros.
Vacuno de abasto canal
Al alza también se muestran buena parte de las categorías en este apartado. La ternera cruzada de 180/240 kilos gana 0,2 euros para fijar un importe de 6,06 euros por kilo canal, repuntando esa misma cifra las de más volumen, las de 240/270 para situarse a 6,03 €.
Los añojos cruzados suben 0,02 euros lo que provoca que los de menos de 330 kilos se establezcan en una cotización de 6,07 euros por kilo canal y los de 330/370 de 6,07 €, llegando los de más de 371 kilos a 6,07 euros con el mismo aumento que las categorías de menor peso.
Leche de oveja
La leche de oveja se mantiene a 10,80 eros por hectogrado
Ovino y caprino
Por lo que se refiere al ovino, en la mesa de Talavera de la Reina, en la sesión del 13 de noviembre, estabilidad con los animales de 9/11 kilos a 7,00 euros por kilo y los de 11/15 a 6,40.
Finalmente, destacar que los cabritos lechales se mantienen en los valores previos de 6 euros por kilo.
