José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • No se ha celebrado el mercado por el temporal que ha impedido la llegada de animales

Muchos movimientos en la sesión del 11 de enero de la Lonja de Salamanca con subidas de los cereales, los lechones y el vacuno de vida mientras que bajan tanto tostones como lechazos.

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

Tras varias semanas de repeticiones, ligero repunte de los cereales con el maíz ganando dos euros hasta los 201 euros mientras que trigo y cebada suben un euro hasta los 195 y 173 euros. La paja, igualmente, incrementa su precio un euro hasta los 35 euros.

Los lechazos vuelven a bajar con un descenso de 0,25 euros que coloca a los animales de menos de 11 kilos hasta los 5,05 euros y los de 11/13 hasta los 4,50 euros.

En la mesa de ibérico, destacar la subida de 0,02 euros del “cebo de campo” y el “cebo” que pasan a situarse a 1,46/1,56 euros y 1,41/1,51 euros, respectivamente. Por lo que se refiere a los lechones, ganan 0,1 euros los de “gran partida” hasta colocarse a 2,22/2,48 euros mientras que los de “recogida” pasan a cotizar a 2,07/2,55 euros por kilo. Los tostones de 5/8 kilos pierden 2 euros para situarse entre los 25 y los 27 euros mientras que repiten los de 9/12 entre 32-36 euros

Por su parte, en la de porcino “blanco” repetición del “selecto” a 1,10/1,11 euros mientras que tanto el “normal” como el “graso” lo hacen a 1,09/1,10 euros. En este apartado los lechones ganan dos euros hasta los 48 euros por animal mientras que los tostones caen tres, lo que coloca a los de 4/6 kilos a 26 euros y a los de 6/8 a 28 euros.

Ascenso de 0,02 euros en la mesa de vacuno de vida, pasando a cotizar los machos a 2,85 euros y las hembras a 2,16 euros por kilo vivo, repetición de los terneros del país a 1,51 euros.

En cuanto al vacuno de carne, repetición de todas las categorías, con las terneras desde los 3,91 euros de los animales de menos de 12 meses a los 3,65 de los que pasan de esa edad y superan los 270 kilos. Los añojos siguen entre 3,72 y 3,56 euros por kilo canal, los erales repiten a 2,49 y los novillos a 2,38 euros con toros y vacas a 2,23 y 2,76 euros.

 

MERCADO

No se ha celebrado mercado por el temporal que ha impedido la llegada de animales a La Salina.

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