Pocos movimientos en la sesión del 15 de noviembre de la Lonja de Salamanca, donde destaca la repetición de precios tanto de los cereales como del porcino blanco así como las subidas del girasol, el vacuno de carne y los lechazos.
Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca
Repetición de precios en la mesa de cereales con el trigo a 298 euros por tonelada, la cebada a 292, el maíz a 280 mientras que el centeno y la avena marcan un precio de 267 y 255 €.
Nuevo ascenso del girasol “tipo” que gana 3 euros hasta los 556 euros y mientras que el “alto oleico” sube esa misma cifra hasta los 561 €/T.
El porcino blanco repite por segunda semana los mismos precios con el “graso”a 1,24/1,25., el “selecto” a 1,02/1,03 y el “normal” marcando un importe de 1,01/1,02 €/kg.
Los lechones ganan un euro hasta los 29 euros la unidad y los tostones suben tres euros lo que hace que los animales de 4/6 kilos se coloquen a 26 euros euros y los de 6/8 a 28.
Mientras el ibérico sigue al alza, así el al “cebo de campo” gana 0,02 euros hasta los 2,39/2,49 € mientras que el “cebo” repite a 2,20/2,330.. Los lechones repiten con los de “gran partida” cotizando a 3,40/3,65 euros y a los de “recogida” a 3,40/3,60 euros. Por su parte, los tostones ganan dos euros los de 5/8 kilos en los 26/28 euros y repiten los de 9/12 a 42/44 euros.
Por lo que se refiere a los lechazos, subida de 0,05 euros lo que coloca a los animales de menos de 11 kilos a 7,030 euros y a los de 11/13 a 6,50 €/kg.
Sin movimientos esta semana en la mesa de vacuno de vida con los terneros a 2,80 euros por kilo vivo y las hembras a 2,36 euros por kilo, mientras que los terneros del país repiten a 1,46 euros.
Sigue subiendo todas las categorías de la mesa de carne, aunque lo hacen de forma diferente cada una de ellas. 0,06 euros ganan los terneros de menos de 12 meses hasta los 4,52; 0,03 las terneras para situarse las de menos de 12 meses a 4,53 euros por kilo canal mientras que las de más edad que pesan menos de 270 kilos pasan a cotizar a 4,340 y las que superan ese volumen a 4,44 tras subir 0,03 euros.
Los añojos elevan su precio 0,06 euros para pasar a cotizar a 4,41 los de menos de 350 kilos y a 4,35 los que sobrepasan ese volumen.
Mientras que erales, novillos, toros y vacas suben 0,03 euros para establecerse en los 2,94, 2,83, 2,63 y 3,54 euros por kilo canal.
MERCADO
Nuevo descenso de la presencia de animales en el mercado que casi hasta las 1.400 cabezas
En la mesa de vacuno de vida repetición de precios con los becerros machos a 481 euros por animal, las hembras a 4,29 y los terneros del país cebadero a 296 euros por animal
Lo mismo se puede decir en la de carne, con los terneros y terneras cruzados a 2,55, los añojos a 2,51 mientras que toros y vacas cotizan a 1,51 y 2,04 euros.
