
Muy malas noticias llegan para el sector de la carne de porcino en España para el mes de marzo de 2024 con una preocupante reducción de la producción del 12,77%, al salir de los mataderos casi 55.700 toneladas menos de este tipo de carne que en 2023.
Por lo que se refiere al acumulado del año la bajada productiva, según los datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la disminución es del 0,5% con una producción de 1,3 millones de tonelada

La producción de carne de porcino, en marzo de 2024, cae casi un 13%
Las estadísticas aportadas por el MAPA sitúan la producción de carne de porcino en España, en marzo de 2024, en las 308363 toneladas con una caída del 12,77%, -55.696 toneladas, en relación al mismo periodo de 2023.
La región de Cataluña se mantiene como líder de este sector con 160.003 registrando una disminución productiva del 8% al salir de sus mataderos 13.944 T menos de este tipo de producción que en la campaña previa.
Aragón se ha consolidado como la segunda comunidad autónoma en este apartado con 76.188 T, aunque registra una disminución del 13,92% con 12.380 T menos.
Hasta un 22,32% ha caído el dato de la producción de porcino en Castilla y León en este periodo para situarse en las 44.184 toneladas que son 12.696 menos que las contabilizadas en el tercer mes de 2023.
Subrayar la disminución de producción en Murcia que alcanza el 22,50% pues el dato actual de 25.425 toneladas, son 7.381 T menos que en la campaña previa.
El acumulado muestra una disminución de 0,5%
El primer trimestre de 2024 se ha cerrado, en España, con una producción de carne de porcino de 1.315.673 toneladas que son un 0,5% menos que en 2023, es decir, 6.907 toneladas.
Destacar, dentro de los datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el incremento del 2,93% que vive la comunidad autónoma de Cataluña ganando 14.854 toneladas hasta alcanzar un volumen global de 521.892 así como la de Aragón que gana un 3,49% de capacidad productiva hasta alcanzar las 266.885% que son 8.988 toneladas más que en el mismo periodo de 2023.
Las malas noticias siguen llegando para Murcia y, especialmente, para Castilla y León que viven bajadas muy importantes. En la primera región la caída productiva es del 1,49% con 1.384 toneladas menos pese a sumar 91.171 mientras que de los mataderos castellanoleoneses, en los tres primeros meses de la campaña 2024, han salido 177.512 toneladas que son 17.785 menos que en la previa lo que supone una disminución porcentual del 9,11%
PESO TOTAL (t) PROVISIONAL DE PORCINOS. AÑOS 2024 vs 2023 | ||||||||
MARZO | ENERO a MARZO | |||||||
mar-24 | mar-23 | Dif (T) | 24 vs 23 (%) | ene / mar – 24 | ene / mar – 23 | Dif (T) | 24 vs 23 (%) | |
GALICIA | 5.659 | 6.663 | -1.004 | -15,07 | 19.410 | 20.600 | -1.190 | -5,78 |
ASTURIAS | 352 | 372 | -20 | -5,48 | 1.223 | 1.206 | 18 | 1,45 |
ARAGÓN | 76.188 | 88.508 | -12.320 | -13,92 | 266.885 | 257.897 | 8.988 | 3,49 |
CATALUÑA | 160.003 | 173.947 | -13.944 | -8,02 | 521.892 | 507.039 | 14.854 | 2,93 |
BALEARES | 199 | 244 | -45 | -18,36 | 672 | 723 | -50 | -6,96 |
CASTILLA y LEÓN | 44.184 | 56.879 | -12.696 | -22,32 | 177.512 | 195.297 | -17.785 | -9,11 |
CASTILLA LA MANCHA | 29.699 | 32.856 | -3.157 | -9,61 | 96.104 | 96.960 | -856 | -0,88 |
C. VALENCIANA | 7.648 | 10.437 | -2.789 | -26,72 | 23.296 | 29.766 | -6.470 | -21,74 |
MURCIA | 25.425 | 32.806 | -7.381 | -22,50 | 91.171 | 92.555 | -1.384 | -1,49 |
EXTREMADURA | 4.247 | 5.857 | -1.609 | -27,48 | 20.375 | 22.660 | -2.285 | -10,08 |
ANDALUCÍA | 24.129 | 24.415 | -286 | -1,17 | 88.488 | 88.773 | -285 | -0,32 |
CANARIAS | 311 | 348 | -37 | -10,64 | 892 | 1.055 | -163 | -15,46 |
Otras regiones | 2.319 | 2.728 | -409 | -14,98 | 7.753 | 8.051 | -298 | -3,70 |
TOTAL | 380.363 | 436.059 | -55.696 | -12,77 | 1.315.673 | 1.322.580 | -6.907 | -0,52 |