La producción de aceite de oliva en la Unión Europea (UE) ya ha alcanzado el 89,6% de las estimaciones realizadas por la Comisión Europea para la campaña 2024/25. En términos absolutos, esto supone 2.082.950 toneladas de aceite de oliva producido hasta la fecha. Estas cifras contrastan con las 1.866.559 toneladas contabilizadas hasta el 31 de enero, según los datos oficiales de Bruselas.
España lidera la producción con el 66,35% del total comunitario
Más de dos tercios del volumen total producido hasta finales de enero corresponden a España, que ha generado 1.234.568 toneladas de aceite de oliva. Este dato ha llevado a revisar al alza las estimaciones para la campaña, situándolas en 1,38 millones de toneladas, lo que representa el 66,35% del total comunitario.
A España le sigue Italia, que prácticamente ha alcanzado su cupo estimado. Hasta la fecha, el país ha producido 241.839 toneladas de aceite de oliva, de las 243.500 toneladas previstas para toda la campaña, representando casi un 13% del total comunitario.
En tercer lugar se encuentra Grecia, que ha producido 184.500 toneladas, lo que equivale a cerca de un 10% del total. Sin embargo, este volumen está aún lejos de las 250.000 toneladas que Bruselas había estimado para la campaña 2024/25.
Portugal supera a Grecia y otros países productores
Uno de los datos más destacados de la campaña es la producción de Portugal, que ha alcanzado las 195.000 toneladas, superando, por el momento, la producción griega. Este volumen supone el 10,4% del total de la UE y ya ha cumplido la previsión inicial para toda la campaña.
Otros países productores en la UE han registrado las siguientes cifras:
- Francia: 6.302 toneladas
- Chipre: 3.800 toneladas
- Croacia: 3.700 toneladas
- Eslovenia: 650 toneladas
Descenso de la producción mensual en enero
Durante el mes de enero, la Unión Europea produjo 433.889 toneladas de aceite de oliva. Este volumen se encuentra muy por debajo de las 792.618 toneladas producidas en diciembre y las 514.618 toneladas de noviembre.
En el desglose de la producción de enero por países se observa la siguiente distribución:
- España: 344.530 toneladas (79,4% del total)
- Grecia: 65.000 toneladas
- Portugal: 12.870 toneladas
- Italia: 11.489 toneladas
Consumo de aceite de oliva en los principales países productores
En cuanto al consumo de aceite de oliva, la Comisión Europea estima un total de 1,24 millones de toneladas en los principales países productores. La distribución estimada es la siguiente:
- España: 495.000 toneladas (40% del total)
- Italia: 400.000 toneladas (32,3% del total)
- Francia: 130.000 toneladas
- Grecia: 110.000 toneladas
- Portugal: 88.500 toneladas
- Croacia: 8.000 toneladas
- Chipre: 3.700 toneladas
- Eslovenia: 2.700 toneladas
- Malta: 1.100 toneladas
Stocks finales de aceite de oliva en la UE
Las previsiones de la Comisión Europea apuntan a que los stocks finales de aceite de oliva en la Unión Europea al cierre de la campaña, el 30 de septiembre de 2025, serán de apenas 367.000 toneladas. Estos volúmenes estarán distribuidos de la siguiente manera:
- España: 295.389 toneladas (80,5% del total comunitario)
- Italia: 70.000 toneladas
- Francia: 1.620 toneladas
Estos datos reflejan una situación ajustada en los inventarios finales, lo que podría tener un impacto en la evolución de los precios del aceite de oliva en los próximos meses.
Conclusión
La campaña 2024/25 de producción de aceite de oliva en la UE avanza a buen ritmo, con un 89,6% del total estimado ya producido. España lidera el sector con más del 66% del volumen total, seguida de Italia, Grecia y Portugal. Sin embargo, la producción mensual ha registrado un descenso en enero y los stocks finales previstos son limitados, lo que podría repercutir en la oferta y los precios del aceite de oliva en los próximos meses.
