La semana del 13 al 18 de abril de 2026 confirma un escenario claro en los mercados agrarios españoles: bajada de los cereales, descenso del vacuno de carne y estabilidad en el porcino blanco, según recoge la nota de prensa. El comportamiento desigual entre productos dibuja un mercado fragmentado, donde algunos activos resisten —como la paja— mientras otros siguen bajo presión.
La paja se mantiene en 40 euros: el activo refugio del campo
La paja se consolida como el dato diferencial de la semana. Mientras los cereales caen, este subproducto agrícola mantiene su cotización:
- Valladolid: 40 €/t (=)
- Palencia: 40 €/t (=)
La nota de prensa dice que esta estabilidad responde a factores estructurales:
- Demanda ganadera constante
- Menor volatilidad frente al grano
- Dependencia logística directa del consumo animal
👉 Conclusión clave: la paja actúa como activo refugio dentro del mercado agrario, aportando estabilidad en un entorno bajista.
Cereales: caída constante por exceso de oferta
Los cereales siguen en tendencia bajista, con descensos en los principales productos en la Lonja de León:
- Trigo pienso: 197 → 195 €/t
- Cebada: 192 → 191 €/t
- Triticale: 188 → 186 €/t
Sin cambios:
- Centeno: 175 €/t
- Avena: 145 €/t
- Maíz: 213 €/t
La nota de prensa asegura que el mercado está atrapado en un círculo bajista claro:
- Los compradores retrasan operaciones
- Aumenta el stock disponible
- Los precios siguen cayendo
- Se refuerza la expectativa de nuevas bajadas
👉 Resultado: presión continua sobre trigo y cebada, sin señales de rebote a corto plazo.
Análisis en vídeo: caída de cereales y mercado ganadero en pausa
Los precios agrarios en España siguen marcando tendencia bajista en cereales, mientras el porcino blanco se mantiene sin cambios y el vacuno corrige ligeramente. En este vídeo analizamos en detalle qué está pasando en las lonjas, por qué la paja resiste en 40 €/t y qué puede ocurrir en las próximas semanas.
▶️ En este análisis: evolución del trigo y la cebada, situación del porcino blanco, comportamiento del vacuno de carne y claves del mercado agrario en abril de 2026.
Oleaginosas: el girasol cae, pero la soja se dispara
El mercado de oleaginosas muestra un comportamiento mixto:
🔻 Girasol
- 540 → 530 €/t (-10 €/t) en la Lonja de Barcelona
🔺 Soja (gran protagonista)
- Harina importación 47%: 410 → 428 €/t (+18 €/t)
- Harina nacional 47%: 405 → 425 €/t (+20 €/t)
La nota de prensa asegura que esta subida responde a:
- Mayor demanda de proteína vegetal
- Ajustes en la formulación de piensos
- Tensiones en mercados internacionales
👉 Lectura clave: mientras los cereales bajan, la soja refleja fuerza estructural en la alimentación animal.
Vacuno de carne: corrección a corto plazo
El vacuno de carne registra descensos en la Lonja de Salamanca, con caídas de hasta 0,02 €/kg canal:
Bajadas destacadas
- Terneros <12 meses: 7,70 €/kg (-0,02)
- Terneras >12 meses (+270 kg): 7,63 €/kg (-0,02)
- Añojos:
- <350 kg: 7,63 €/kg (-0,02)
- 350 kg: 7,52 €/kg (-0,02)
Estabilidad en otras categorías
- Terneras <12 meses: 7,80 €/kg
- Erales: 5,93 €/kg
- Vacas: 6,46 €/kg
👉 Clave estructural: pese a la caída semanal, el vacuno mantiene subidas interanuales relevantes:
- Terneras >12 meses: +11,4%
- Añojos: +8,2%
👉 Interpretación: el mercado corrige en el corto plazo, pero sigue fuerte en tendencia anual.
Vacuno de vida: estabilidad total sin cambios en Salamanca
El vacuno de vida se mantiene completamente estable en la Lonja de Salamanca, sin variaciones respecto a la semana anterior, lo que confirma un mercado equilibrado y sin tensiones.
Cotizaciones actuales
- Terneros cruzados: 7,16 €/kg vivo (=)
- Hembras: 6,14 €/kg vivo (=)
- Terneros del país: 4,73 €/kg vivo (=)
La nota de prensa dice que esta estabilidad refleja:
- Equilibrio entre oferta y demanda
- Ausencia de presión compradora
- Mercado en fase de continuidad sin ajustes
👉 Lectura clave: el vacuno de vida se consolida como un segmento estable dentro del mercado ganadero, en contraste con la ligera corrección del vacuno de carne.
Porcino blanco: mercado bloqueado sin movimiento
El porcino blanco repite precios en la Lonja de Segovia:
- Selecto: 1,277 €/kg (=)
- Normal: 1,265 €/kg (=)
- Graso: 1,710 €/kg (=)
Ajustes puntuales
- Cerdas desvieje extra: 0,440 €/kg (-0,02)
- Cerdas primera: 0,350 €/kg (-0,02)
Lechones
- 20 kg: 69 €/unidad (=)
- Cochinillos: 42 €/unidad (+1 €)
👉 La nota de prensa asegura que el mercado está en fase de espera, sin presión compradora ni impulso alcista.
Ovino: estabilidad total sin tensiones
El mercado del ovino permanece completamente estable en la Lonja de Segovia:
- Cordero extra IGP: 8,65 €/kg vivo
- Lechazo 10-12 kg: 7,55 €/kg
- Lechazo 12-15 kg: 7,57 €/kg
- Recental: 6,87 €/kg
Ovejas:
- Primera: 1,570 €/kg
- Segunda: 0,970 €/kg
👉 Conclusión: equilibrio total entre oferta y demanda, sin variaciones.
Tostones: mercado plano pese a la demanda
En la Lonja de Zamora:
- Tostones: 27 € (=)
Aunque existe demanda para reposición:
- No hay presión compradora
- No hay subidas
👉 Escenario de transición sin movimiento real de precios.
Forrajes, patatas y lácteos: estabilidad generalizada
Forrajes (Lonja de León)
- Alfalfa rama: 200 €/t (=)
- Alfalfa deshidratada: 230 €/t (=)
- Veza: 150 €/t (=)
Patatas
- Agria: 120 €/t
- Kennebec: 210 €/t
- Red Pontiac: 180 €/t
Lácteo
- Leche de oveja: 0,10217 €/E.Q.
- Leche de cabra: 0,13222 €/E.Q.
👉 Sin cambios relevantes: mercado plano y sin tensiones.
Mercados internacionales: incertidumbre total
La nota de prensa asegura que el contexto global es extremadamente volátil:
- Informaciones contradictorias en un mismo día
- Falta de dirección clara
- Alta incertidumbre
👉 Impacto directo:
- Decisiones paralizadas
- Operaciones retrasadas
- Mayor riesgo para productores
Claves finales del mercado agrario
- Cereales: caída sostenida por exceso de oferta
- Paja: estabilidad en 40 €/t → activo refugio
- Soja: fuerte subida por demanda de proteína
- Vacuno: corrección puntual, pero tendencia alcista anual
- Porcino blanco: mercado bloqueado sin movimiento
- Ovino: estabilidad total
- Contexto global: incertidumbre elevada
Preguntas frecuentes sobre los precios agrarios
¿Por qué bajan los cereales en abril de 2026?
Porque hay exceso de oferta y falta de compras, lo que genera presión bajista continua.
¿Por qué la paja no baja como el resto?
Porque depende de la demanda ganadera estable, no del mercado especulativo del grano.
¿Qué indica la subida de la soja?
Indica alta demanda de proteína vegetal, clave para alimentación animal.
¿El vacuno está en crisis?
No. Hay corrección semanal, pero mantiene subidas interanuales.
¿El porcino va a subir pronto?
No hay señales. El mercado está en fase de espera sin presión compradora.
