El Gobierno de La Rioja, a través del Área de Cadena Alimentaria y Estadística de la Consejería de Agricultura, ha dado a conocer en su boletín semanal del Observatorio de Precios los costes de producción medios para la campaña de 2023 de la uva tinta y blanca en fincas de secano, así como los costes de elaboración de vino a granel con Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. Este informe, publicado el 6 de agosto de 2024, destaca la variación de precios y los factores que han influido en estos cambios.
El coste de producción medio de la uva tinta ha sido calculado en 79,75 euros por cada cien kilos, un aumento significativo en comparación con los 69,65 euros registrados en 2022. Este incremento se atribuye principalmente a una disminución en los rendimientos, que bajaron de 6.218 kg/ha en 2022 a 5.650 kg/ha en 2023. David Martín, director general de Desarrollo Rural, presentó estos datos detallando los costes específicos según el tipo de viñedo.
Para las viñas en vaso, el coste de producción por hectárea en 2023 fue de 4.505,89 euros, mientras que para las viñas en espaldera fue de 4.650,71 euros. La reducción en los rendimientos ha elevado los costes unitarios de producción para la uva tinta de vaso a 79,75 euros por cien kilos, frente a los 69,65 euros de 2022. En el caso de la espaldera, los costes unitarios pasaron de 71,52 euros en 2022 a 82,31 euros en 2023.
Por otro lado, los costes medios de producción para la uva blanca también experimentaron un aumento, aunque más moderado. En las formaciones en vaso, el coste unitario ascendió a 58,66 euros por cien kilos, frente a los 56,75 euros de 2022, mientras que en las espalderas pasó de 55,44 euros en 2022 a 56,73 euros en 2023. Los rendimientos para la uva blanca mostraron una ligera mejora, subiendo de 8.260 kg/ha en 2022 a 8.311 kg/ha en 2023.
Factores que Influyen en el precio de Producción de la uva
El aumento de los costes unitarios en la uva tinta se ha debido principalmente a la reducción de rendimientos. Sin embargo, también se han señalado otros factores importantes. La defensa fitosanitaria ha vuelto a los niveles de costes habituales después de la reducción en los tratamientos necesarios en 2022. Este retorno a la normalidad en los costos fitosanitarios ha influido en el aumento general de los costes de producción.
Además, la creación del Área de Cadena Alimentaria y Estadística, que depende directamente de la dirección general de Desarrollo Rural, ha sido un paso significativo para coordinar y optimizar la recopilación y análisis de datos. Esta área se enfoca en proporcionar información precisa y útil para la toma de decisiones en el sector agrícola, mejorando la transparencia y el equilibrio en la formación de precios
El Observatorio de Precios del Gobierno de La Rioja juega un papel crucial en el sector agrícola de la región. Este instrumento de análisis de costes de producción ofrece una herramienta valiosa tanto para los productores como para las administraciones públicas. Al proporcionar datos precisos y actualizados, el observatorio facilita la gestión empresarial de las explotaciones y contribuye a una mayor transparencia en la formación de precios.
El director general de Desarrollo Rural subrayó la importancia de este observatorio durante la presentación de los datos. Según Martín, la información detallada sobre los costes de producción permite a los agricultores y viticultores tomar decisiones más informadas y eficientes, asegurando así la sostenibilidad y rentabilidad de sus explotaciones.
En cuanto al mercado del vino a granel con DOCa Rioja, el informe del Observatorio de Precios también ofrece datos relevantes. Los precios medios ponderados percibidos y confirmados hasta la fecha son de 16,48 euros por cántara para el vino tinto, 16,13 euros por cántara para el vino rosado y 17,73 euros por cántara para el vino blanco.
Este análisis se basa en los datos obtenidos de una cooperativa tipo medio en La Rioja, que representa un promedio de las 26 cooperativas existentes en la región. El estudio de los costes de elaboración de vino a granel es crucial para entender las dinámicas del mercado y ajustar las estrategias de producción y comercialización.
La publicación de los costes de producción de la uva y el vino en La Rioja para la campaña de 2023 pone de relieve los desafíos y las oportunidades que enfrenta el sector vitivinícola en la región. Los aumentos en los costes unitarios, impulsados principalmente por la reducción de rendimientos y el retorno a los niveles habituales de defensa fitosanitaria, subrayan la importancia de contar con datos precisos y actualizados para la toma de decisiones.
El Observatorio de Precios del Gobierno de La Rioja continúa siendo una herramienta esencial para mejorar la transparencia y el equilibrio en la formación de precios, apoyando tanto a los productores como a las administraciones públicas en la gestión eficiente y sostenible del sector agrícola. Con la información proporcionada, el sector vitivinícola de La Rioja puede adaptarse mejor a las condiciones cambiantes y asegurar su competitividad en el mercado global.
