Suscríbete a mi canal:
La última sesión de la Lonja Agropecuaria, la del 2 de octubre de 2025, refleja un movimiento mixto en los mercados agrícolas y ganaderos. Mientras los cereales mantienen la estabilidad general en sus precios, el girasol inicia su cotización en 430 €/Tm, aportando dinamismo a un mercado que llevaba semanas sin referencias claras. En contraste, el sector del porcino blanco de cebo registra una nueva bajada en sus precios, acompañada por la corrección a la baja en los lechones de 20 kg, lo que marca un punto de tensión en la rentabilidad de los productores.
Cereales: estabilidad con novedades en oleaginosas
Los cereales se mantuvieron en precios similares a la semana anterior. La cebada (62 kg/hl) continúa en 177 €/Tm, el trigo pienso (72 kg/hl) en 192 €/Tm, y la avena en 136 €/Tm, sin variaciones significativas. El centeno permanece en 161 €/Tm, mientras que la colza 9-2-42 mantiene su referencia en 399 €/Tm.
La principal novedad está en la entrada en cotización del girasol (9-2-44), que se fija en 430 €/Tm de origen agricultor, un precio relevante teniendo en cuenta la coyuntura internacional y la competencia de importaciones. Este valor inicial se interpreta como un punto de partida fuerte para la campaña, aportando certidumbre a los agricultores que esperaban referencias para sus operaciones de venta.
En el ámbito forrajero, la alfalfa empacada sube 5 €/Tm, hasta alcanzar los 150 €/Tm, mientras que la paja en paquete se mantiene en 29 €/Tm, reflejando un mercado con cierta estabilidad tras los ajustes de semanas anteriores.
Porcino: presión a la baja en el blanco de cebo
El sector porcino muestra signos de debilidad. El porcino blanco selecto desciende 0,03 €/kg vivo, situándose en 1,502 €/kg, mientras que la categoría normal baja a 1,490 €/kg con la misma reducción. El cerdo graso pierde también 0,02 €/kg, quedando en 1,845 €/kg.
Estas correcciones se interpretan como una respuesta a la presión de los mercados internacionales y al equilibrio entre la oferta y la demanda. La tendencia bajista genera preocupación entre los ganaderos, que ven ajustarse sus márgenes de rentabilidad en un momento de elevados costes de producción.
En cuanto a los lechones de 20 kg, la bajada es más acusada: caen 2 €/unidad, hasta situarse en 50 €, lo que refleja un descenso en la demanda de reposición. En contraste, los cochinillos de Segovia con marca de garantía suben 1 €, alcanzando los 49 €/unidad, y los cochinillos de 4,5 a 7 kg también mejoran 1 €, quedando en 43 €/unidad.
Ovino: estabilidad en el mercado
El ovino mantiene un escenario de estabilidad en sus principales categorías. El cordero extra IGP repite en 9,25 €/kg vivo, el cordero segolechal en 8,59 €/kg, y el cordero lechal de 10-12 kg en 8,15 €/kg, todos ellos sin variaciones respecto a la semana pasada.
El cordero lechal de 12,1-15 kg se mantiene en 6,57 €/kg, mientras que el cordero recental (15,1-19 kg) continúa en 5,87 €/kg. Los corderos pascuales de distintos pesos (19-28 kg) se mantienen estables entre 4,57 y 5,08 €/kg vivo, dependiendo de la categoría.
Las ovejas de desvieje tampoco presentan variaciones, con precios de 1,465 €/kg para primera y 0,865 €/kg para segunda. En conjunto, la estabilidad en el ovino contrasta con las tensiones del porcino, consolidando un mercado sin sobresaltos en esta campaña.
Claves de la semana
-
El porcino blanco de cebo sufre una nueva bajada en todas sus categorías.
-
Los lechones pierden 2 €/unidad, reflejando menor demanda.
-
El girasol inicia su cotización en 430 €/Tm, aportando referencia al mercado oleaginoso.
-
El ovino se mantiene estable sin cambios de precios.
-
La alfalfa sube 5 €/Tm, mientras la paja repite valor.
Conclusión
La semana deja un escenario mixto en los mercados agropecuarios. El protagonismo recae en el descenso del porcino blanco de cebo y de los lechones, que refleja la presión del mercado y la incertidumbre en la reposición. En paralelo, el girasol entra en escena con una referencia sólida de 430 €/Tm, aportando dinamismo al mercado de oleaginosas. La estabilidad en ovino y en la mayoría de cereales aporta equilibrio, aunque los productores miran con atención la evolución del porcino, clave para la rentabilidad de muchas explotaciones.
