
El mes de junio de 2024 se ha cerrado como un mal data para la producción de carne de porcino en España, al bajar esta cifra en un 8,55% para situarse en las 357.612 toneladas, casi 33.500 menos que en el mismo mes de 2023.
Precisamente ese dato, que ha aportado recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en un informe, hace que en el acumulado del año el sector caiga a cifras en “rojo” con una merma productiva del 0,20% aunque situando el valor global en las 2.486.311 toneladas de este tipo de carne salida de los mataderos españoles.
Mal mes de junio para la carne de porcino española
357.612 toneladas de carne de porcino han salido de los mataderos nacionales en el mes de junio de 2024, 33.419,23 menos que las que se contabilizaron en el mismo mes de 2023, lo que significa una reducción del 8,55%.
La comunidad autónoma de Cataluña se mantiene como la región española que más carne de porcino produce con 147.118 toneladas, aunque ese dato es casi un 11% inferior, al contabilizado en el mismo mes de 203 cuando fueron 18.000 toneladas más.

Aragón se coloca en el segundo puesto de este ranking de producción de carne de porcino, en el mes de junio de 2024, con 77.072 toneladas, bajando un 5,29% sobre 2023 mientras que la caída en Castilla y León es bastante mayor al situarse en un 18,66% (-8.864 toneladas) al haber obtenido un total de 38.636 toneladas.
Castilla La Mancha también se muestra en “rojo” con una disminución del 3 % (-920 toneladas) aunque ha obtenido una cifra nada despreciable de 28.615 toneladas.
Tanto Murcia como Andalucía, por el contrario, se muestra al alza con incrementos porcentuales del 9,78% y el 6,47% hasta alcanzar las 25.828 y 21.089 toneladas, respectivamente.
Acumulado del año
Por lo que se refiere a la cantidad de cantidad de porcino producida en el primer semestre del año, destacar que la caída de junio ha provocado que está cifra se presente a la baja con una disminución del 0,2%, 4.909 toneladas, al situarse en las 2.846.311 toneladas.
La región catalana, líder en este sector, muestra una suave subida interanual del 1% al marcar una cifra, en esos primeros seis meses del año, de 1.005.263 toneladas que son 10.314 más que en el mismo periodo de 2023. Aragón ofrece un incremento del 2,93% (+14.553 T) al situar esta estadística en las 510.621 toneladas. Ofreciendo Castilla y León una más que significativa merma del 8,88% pues las 308.002 toneladas de carne de porcino que han salido, en ese periodo de sus mataderos, son 30.031 menos que en la campaña previa.
Al alza se muestran Castilla La Mancha con un ascenso del 2,57% para sumar 187.505 toneladas; la región de Murcia con un incremento del 6,16% para llegara a las 176.418 toneladas y Andalucía que gana un 3,88%, 5.880 toneladas más, para situar esta estadística en las 157.571 T.
PESO TOTAL (t) PROVISIONAL DE PORCINO. AÑOS 2024 vs 2023 | ||||||||
JUNIO | ENERO a JUNIO | |||||||
jun-24 | jun-23 | 24 vs 23 (%) | 24 vs 23 (T) | ene / jun – 24 | ene / jun – 23 | 24 vs 23 (T) | 24 vs 23 (%) | |
GALICIA | 5.795 | 7.053 | -17,84 | -1258,21 | 40.193 | 42.625 | -2.432 | -5,71 |
ASTURIAS | 291 | 313 | -7,17 | -22,46 | 2.271 | 2.206 | 64 | 2,91 |
ARAGÓN | 77.052 | 81.353 | -5,29 | -4300,42 | 510.621 | 496.068 | 14.553 | 2,93 |
CATALUÑA | 147.118 | 165.138 | -10,91 | -18019,45 | 1.005.263 | 994.949 | 10.314 | 1,04 |
BALEARES | 93 | 204 | -54,52 | -111,26 | 1.194 | 1.399 | -205 | -14,65 |
CASTILLA y LEÓN | 38.636 | 47.501 | -18,66 | -8864,54 | 308.002 | 338.033 | -30.031 | -8,88 |
CASTILLA LA MANCHA | 28.615 | 29.535 | -3,12 | -920,03 | 187.505 | 182.807 | 4.697 | 2,57 |
C. VALENCIANA | 7.002 | 9.337 | -25,01 | -2334,95 | 45.843 | 59.497 | -13.654 | -22,95 |
MURCIA | 25.828 | 23.526 | 9,78 | 2301,65 | 176.418 | 166.178 | 10.240 | 6,16 |
EXTREMADURA | 3.574 | 4.477 | -20,16 | -902,73 | 34.380 | 38.090 | -3.710 | -9,74 |
ANDALUCÍA | 21.089 | 19.807 | 6,47 | 1282,02 | 157.571 | 151.691 | 5.880 | 3,88 |
CANARIAS | 338 | 342 | -1,37 | -4,71 | 2.008 | 2.125 | -117 | -5,51 |
OTRAS COMUNIDADES | 2.180 | 2.444 | -10,81 | -264,16 | 15.043 | 15.551 | -509 | -3,27 |
TOTAL | 357.612 | 391.031 | -8,55 | -33419,23 | 2.486.311 | 2.491.220 | -4.909 | -0,20 |