Agronews Castilla y León

2019 ha sido un año inusual para la industria porcina, señalan desde AHDB en un reciente informe. La peste porcina africana (PPA) se ha presentado como una amenaza y una oportunidad para el comercio mundial de cerdos. La PPA ha tenido una gran influencia en los mercados mundiales, y se cree que aproximadamente una cuarta parte del censo mundial de cerdos se ha perdido. La alta demanda de importaciones de carne de cerdo de Asia para contrarrestar esta escasez ha ayudado a impulsar los precios mundiales .

La producciónen Europa ha disminuido, especialmente en Alemania, Polonia y Dinamarca. Los productores siguen siendo cautelosos sobre la expansión, lo que refleja las preocupaciones a largo plazo en torno a las regulaciones ambientales y de bienestar así  como el riesgo de una mayor propagación de la PPA en el continente. Por el contrario, España y los Países Bajos tuvieron los mayores aumentos en la producción, influenciados por el aumento de la demanda de carne de cerdo en China .

 

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Mirando hacia el futuro, las perspectivas a medio plazo de la UE sugieren que los precios del cerdo probablemente se mantendrán altos durante 2020, mientras que China sigue teniendo una gran demanda de proteínas importadas. Esto puede continuar apoyando el mercado europeo, no obstante, los riesgos persisten en torno a una mayor propagación de la PPA en Europa, y la evolución de esta enfermedad en todo el mundo volverá a ser significativa para el mercado mundial de carne de cerdo en 2020.

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