José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

El último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre el sector del vacuno de leche, referido a junio de 2021, muestra como el precio de este producto ha caído, por sexto mes consecutivo, hasta situarse en un valor medio de 0,332 euros por litro, por el contrario subida mensual de la producción, crece un 0,5% hasta las 629.066 T, aunque en el primer semestre del año, el valor acumulado muestra una bajada del 0,2%.

PRECIO

El precio para junio de 2021 cae 0,003 euros en relación a mayo para situarse en los ya referidos 0,332 euros por kilo. Pese a ese bajada, ese valor es un 1,5% superior al de hace 365 días cuando se situaba en los 0,327.

Todas las regiones más productoras muestran en junio un descenso del precio que llega a los 0,01 euros en el caso de Cataluña para caer a los 0,327; 0,004 euros desciende en Castilla y León hasta los 0,332 euros; 0,003 en Cantabria donde el valor medio este mes se reduce hasta los 0,33 €; de 0,002 euros es la reducción tanto en Asturias situándose en los 0,352 euros como en Galicia donde cae hasta los 0,333 €, mientras que en Andalucía el descenso es el menor con una merma del 0,001 euros hasta los 0,341 €.

Sin embargo, si se analizan los valores de junio de 2020 se aprecia como en todas las comunidades autónomas ese precio ha subido. Hasta un 4,3% en Galicia pues sube desde los 0,319 euros a los 0,333; un 3,1% en Cantabria al pasar de 0,320 a 0,33; el 1,8% en Cataluña, crece desde los 0,321 a los 0,327; el 1,2% tanto en Castilla y León (desde 0,328 a 0,332 €) y en Asturias donde los ganaderos han pasado de recibir 0,348 a 0,352; siendo el aumento más pequeño en de Andalucía donde crece un 0,5%, partiendo desde 0,339 euros a los 0,341 actuales.

PRODUCCION

Por lo que se refiere a la producción, la mensual, en el conjunto de España crece, en junio de 2021, un 0,5% hasta las 629.066 T.

En esta cifra mensual, diversidad de situaciones en las regiones más productoras. Caída del 3,6% en Cataluña, del 3,6% en Cataluña, del 2,4% en Andalucía y del 1% en Cantabria, mientras que crece un 0,3% en Asturias; un 1% en Castilla y León para llegar a las 78.555 %, con el crecimiento más fuerte en Galicia con un 3,3% hasta sumar 251.926 tonelada.

Mientras que en el acumulado del primer semestre del año sólo Galicia muestra una cifra al alza del 2% subiendo desde las 1.467.959 toneladas recogidas en 2020 a las 1.494.572 T. Cataluña y Andalucía muestran, por el contrario, una caída del 3,2%, la primera desde las 403.922 toneladas a las 391.277 actuales y la segunda con una reducción desde las 307.489 toneladas de la campaña previa a las 297.873 de la que está en curso. Un 2% merma la producción de leche de vaca en Cantabria desde las 227.081 a las 222.760  actuales; mientras que un 1,4% lo hace en Castilla y León desde las 474.567 a las 468.121 y un 0,8% en Asturias donde las recogidas han pasado de las 291.066 toneladas del primer semestre de 2020 a las 288.574 de 2021

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