Reciente la empresa tecnológica ISAGRI ha reunido, en Valladolid, a más de un centenar de técnicos de las principales bodegas de Castilla y León para conocer algunos de las claves de la nueva viticultura que pasan por una labor idónea de la poda y la digitalización del sector, buscando que los datos apoyen al viticultor en la toma de decisiones.
Este encuentro en una “etapa” más del Proyecto Conecta de ISAGRI con el que la citada empresa quiere unir a todos los actores del sector para “generar conversaciones útiles, inspirar nuevas ideas y acelerar la adopción de tecnologías que marcan la diferencia”
Laura Rodríguez, responsable de Marketing y Comunicación en DIH LEAF, fue la encargada de “romper el fuego” en el encuentro, exponiendo las iniciativas que desde este “hub” se están poniendo en marcha para impulsar la transformación digital en el sector.
Acabó esta presentación con una invitación a los presentes a la segunda edición de DIGIVIT, el Foro-Expo Internacional de Digitalización en Vitivinicultura, que tendrá lugar los últimos días de abril de 2026 en la localidad burgalesa de Lerma. Un evento que se consolida como punto de encuentro imprescindible entre la digitalización y el sector vitivinícola.
La apuesta por la digitalización de New Holland
El técnico soriano, Carlos Lucas, expuso las oportunidades que la tecnificación ofrece al sector del viñedo. En este sentido, subrayó “la importancia del dato como un elemento clave de la reducción de los costes de producción, aspecto clave para asegurar la rentabilidad del viñedo y la uva”
Desde esta importante empresa de maquinaria agraria se quiso subrayar la importancia de contar con miles de tractores, cosechadoras, vendimiadores o aperos conectados entre sí ofreciendo información sobre su funcionamiento tanto a la propia casa comercial como a los propietarios de la misma. “El 60% de los compradores de nuestra maquinaria ya nos están pidiendo que esta cuenta con elementos de recogida de datos”, concluía Lucas.
Xarvio, el dato y los modelos como “un apoyo en la toma de decisiones de la nueva viticultura”
Pedro Martí, integrante del equipo de Digital Farming Solutions, expuso las características y valores Xarvio, la plataforma digital de BASF orientada a optimizar las decisiones que el viticultor o el técnico de una bodega deben tomar en el proceso vegetativo de la cepa a lo largo de la campaña.
La poda de respeto
Emilio Peiro, ingeniero agrónomo y asesor vitícola de VINEA TERRAM, expuso las principales características y ventajas que aporta al trabajo con las vides la llamada “poda de respeto”, subrayando que esta labor es clave para “domesticar” a la viña.
“Es una actividad complicada que requiere de una ordenes claras y precisas a la cuadrilla que la va a llevar a cabo”, afirmaba Peiro que quiso exponer cinco normas que deben ser consideradas fundamentales en este trabajo:
- No mutilar pulgares
- Dejar taco
- No cortar a ras
- No costar brazos sin dejar mucha madera de protección.
Enlace con esta ponencia la empresa Felco de “tijeras de poda” expuso de la mano de Michel Ruiz, Director Técnico, las bondades de estos instrumentos de origen suizo y que son capaces de reducir en un 30% el esfuerzo realizado en los 8.000 y 12.000 cortes que cada día de trabajo desarrollar este tipo de cortadoras.
Sencrop
Matías Morgan, Director comercial para la península ibérica de SENCROP, una de las empresas líderes en agricultura de precisión y tecnología meteorológica conectada, expuso como cuenta en la actualidad con una red de más de 2.000 agricultores, en esta zona geográfica, “una red colaborativa que apoya en las decisiones al viticultor con el análisis de datos y de hasta 15 modelos geográficos”
La jornada finalizaba con una interesante ponencia de Javier González de Herrera Carrillo, Co-Founder de Plus Consulting, que expuso distintas “llaves” del cambio para lograr transformar equipos en entornos en continua evolución.
