Escasos movimientos en la sesión de hoy, 16 de octubre, de la Lonja de Salamanca donde sigue bajando el porcino blanco, sumándose en esta ocasión las «vacas» de orientación cárnica mientras que siguen subiendo tanto los cereales como el ibérico.
Todos los precios en la Lonja de Salamanca hoy
Subida de un euro para el trigo, la cebada y el centeno que pasan a cotizar a 186, 180 y 165 euros. Repetición del maíz a 172 euros.
La paja vuelve a subir y gana un euro hasta llegar a los 67 euros por tonelada.
Por lo que se refiere al porcino blanco siguen las bajadas con una caída esta semana de 0,04 euros que hace que el «selecto» pase a tener un precio de 1,14/1,15 euros, el «normal» a 1,13/14 y el «graso» a 1,24/1,25 euros.
Los lechones y los tostones blancos se mantienen en los valores previos a 40 euros los primeros y a 28 y 30 euros los segundos segun sea su peso de 4/6 kilos o de 6/8 kilos.
En el ibérico se aprecian pocos movimientos y sólo sube 0,01 euros el «cebo de campo» hasta los 2,24/2,34 euros. Repite el «cebo» a 2,12/2,22 euros; los lechones de «gran partida» a 3,87/4,29 euros y los tostones a 24/26 euros los de 5/8 kilos y los de 9/12 kilos entre 31 y 35 euros.
Sin cambios en la mesa de ovino con los lechazos de hasta 11 kg. a 5,85 euros y los de 11/13 kgs a 5,40 euros.
El vacuno de vida repite los valores de la semana anterior con los cruzados machos a 3,17 euros el kilo vivo y las hembras a 2,32 euros con los terneros del país a 1,68 euros.
En cuanto al vacuno de orientación cárnica sólo se producen cambios en relación a la sesión pasada en el caso de las «vacas» con una bajada de 0,03 euros hasta los 3,19 euros. El resto de las categorías se mantienen en los valores previos con los machos de menos de 12 meses a 4,19 euros; las hembras a 4,41 euros, mientras que las terneras de más de 12 meses cotizan entre los 4,24 y los 4,09 euros dependiendo su superan o no los 270 kilos. Los añojos siguen a 4,08, los erales a 2,85 euros; los novillos a 2,52€ y los toros a 2,31
