Agronews Castilla y León

Los precios de producción de los productos agrícolas, en Alemania,  durante mayo de 2022, fueron un 36,0% superiores a los de mayo de 2021, frente a una tasa de variación de +40,0% en abril de 2022. En el mes anterior, los precios cayeron un 0,7%. Como informa además la Oficina Federal de Estadística (Destatis), los precios tanto de los productos vegetales (+37,0%) como de los productos animales (+35,2%) aumentaron significativamente en comparación con el mismo mes del año anterior, aunque ya no con tanta fuerza como en abril de 2022.

El aumento de los precios de los productos agrícolas se debe, entre otras cosas, a los precios de los cereales. En mayo de 2022, esta cifra fue un 71,5 % superior a la del mismo mes del año anterior, sólo ligeramente inferior al +77,6 % de abril de 2022. El factor decisivo para que los precios de los cereales sigan siendo elevados sigue siendo la escasez de oferta como consecuencia de la guerra en Ucrania.

 

Bajan los precios de las frutas y hortalizas y suben los de la patata y la colza

Los precios de producción de la fruta en mayo de 2022 fueron un 18,6% inferiores a los de hace un año. El descenso de los precios incluyó un -32,2% para las fresas y un -17,0% para las manzanas de mesa.

Entre las hortalizas (-16,9%), cayeron especialmente los precios de la lechuga iceberg (-39,3%), la coliflor (-31,6%), los tomates (-30,3%) y los espárragos (-21,0%). El descenso de los precios se debe principalmente a una demanda insuficiente en comparación con la oferta. En el caso de los espárragos, la climatología y los excedentes de importación también provocaron una fuerte caída de los precios.

En el caso de las patatas de mesa, continuó el aumento de precios de los últimos meses: En mayo de 2022, se encarecieron un 111,4% más que en mayo de 2021. En abril de 2022, la variación con respecto al mismo mes del año anterior ya era del +106,2%.

Los precios de la colza de cultivo comercial aumentaron un 60,8% en mayo de 2022 en comparación con mayo de 2021, continuando la tendencia de los meses anteriores, pero no con tanta fuerza como últimamente. En abril de 2022, la variación interanual seguía siendo del +77,1%.

 

Los precios de los productos animales aumentaron un 35,2%, y los de la leche un 41,8%

Los precios de los productos animales en mayo de 2022 fueron un 35,2% más altos que en mayo de 2021, frente a un aumento interanual de los precios del 35,8% en abril de 2022. Los precios de la leche subieron un 41,8% interanual en mayo de 2022, frente al +37,0% interanual de abril de 2022.

Los precios de los huevos aumentaron un 26,7% interanual en mayo de 2022, debido en parte al aumento de los costes de energía, transporte y envasado.

Los precios del ganado aumentaron un 30,7% en mayo de 2022 con respecto a mayo de 2021, frente al +36,3% de abril de 2022. Los elevados precios siguen siendo debidos, entre otras cosas, al aumento de los costes de la energía y de los piensos.

Los precios de los bovinos en mayo de 2022 fueron un 41,3% más altos que en el mismo mes del año anterior, mientras que los de los cerdos de abasto fueron un 23,9% más altos.

Los precios de las aves de corral aumentaron un 35,8% en mayo de 2022 en comparación con mayo de 2021, principalmente debido al aumento de los precios del pollo (+44,9%).

 

Tags: 

Sección: