Fortaleciendo la Cadena Alimentaria: El Nuevo Observatorio de Costes en Castilla y León y las Demandas de UPA-COAG

Agronews Castilla y León

19 de abril de 2024

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Para apoyar más a agricultores y ganaderos, bajo la Ley de la Cadena Alimentaria, La Alianza UPA-COAG ha presentado oficialmente sus alegaciones al borrador de la Orden que regula la creación del Observatorio de Costes de Producción, Márgenes y Formación de Precios de Productos Agroalimentarios en Castilla y León, subrayando la necesidad de una referencia oficial de costes mínimos que apoye a los productores.

Un Observatorio Renovado y Necesario

En un movimiento significativo, la Alianza UPA-COAG ha valorado positivamente las actualizaciones propuestas para el observatorio, destacando que estas mejoras ofrecen una nueva perspectiva sobre los costes de producción directamente en las explotaciones agrícolas. Este enfoque, centrado en estudios especializados encargados por la Dirección General de Industria y Cadena Alimentaria, es esencial para ofrecer transparencia y equidad a lo largo de la cadena de valor agroalimentaria.

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La Demandas Clave de UPA-COAG

Referencia Oficial de Coste Mínimo

Uno de los puntos clave planteados por UPA-COAG es la implementación de una referencia oficial de coste mínimo que tenga validez legal para determinar los precios mínimos a pagar a los productores. Esta herramienta permitiría a los productores tener una base firme y objetiva para negociar con los compradores, asegurando que los costes de producción están adecuadamente cubiertos y que las prácticas de precios son justas y transparentes.

Acceso Condicionado a Ayudas Públicas

Otra propuesta significativa es que las empresas que se nieguen a colaborar con el Observatorio al no proporcionar los datos necesarios para los estudios de costes y precios no puedan acceder a ciertas ayudas públicas. Esta medida busca fomentar una mayor cooperación y transparencia entre las empresas y fortalecer la recopilación de datos necesaria para un análisis adecuado del sector.

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Propuestas para Mejorar la Representación y Equidad

Cambios en la Composición del Pleno del Observatorio de la Cadena

La representación actual en el pleno del Observatorio es otro punto de contención para UPA-COAG. La organización critica la distribución desequilibrada de votos entre los productores y los representantes de la industria y la distribución, que poseen más influencia. La Alianza ha propuesto que se doble el número de vocales de las organizaciones profesionales agrarias para equilibrar la representación y asegurar que los intereses de los productores sean adecuadamente defendidos.

Inclusión de Nuevos Sectores

Además, UPA-COAG ha destacado la necesidad de incluir en el Observatorio sectores como los frutos de cáscara y la uva de vinificación sin figura de calidad. La inclusión de estos sectores es crucial para prevenir prácticas desfavorables que podrían perjudicar a los productores y desestabilizar el mercado.

Conclusión

La creación y reforma del Observatorio de Costes de Producción en Castilla y León representa un paso fundamental hacia una mayor transparencia y equidad en la cadena alimentaria de la región. Las demandas de UPA-COAG, al destacar la necesidad de herramientas oficiales para la determinación de costes y una mejor representación en el pleno del observatorio, subrayan la importancia de una colaboración efectiva entre todos los actores del sector para fortalecer la sostenibilidad y la competitividad de la agricultura en la región.

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