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De nuevo ha sido el girasol el gran protagonista de la semana entre el 11 y el 17 de noviembre en las lonjas y mercados agrarios españoles con subidas de hasta 35 euros. Destacar el frenazo a las caídas del porcino blanco así como el suave descenso que han vivido los cereales mientras que siguen llegando buenas noticias desde el vacuno de carne con nuevos incrementos.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
Girasol
La lonja de Sevilla, referencia para el girasol, ha mostrado una más que significativa subida del «alto oleico» que gana 35 euros para cotizar a 575, mientras que el «tipo» sube 10 hasta los 475.
En los mercados del resto de España más suavidad en los incrementos que llegan a los 10-12 euros para cotizar entre los 450 y los 470 euros por tonelada
Cereales, suaves bajadas
Trigo, cebada y triticale bajan dos euros, en la sesión semanal de la Lonja de León, lo que les sitúa respectivamente a 210, 191 y 199 euros por tonelada. Maíz, centeno y avena repiten a los valores previos de 173, 185 y 230 euros por tonelada.
Ascenso del vacuno de vida
Repunte de 0,01 euros en las tres categorías del vacuno de vida en la Lonja de Salamanca lo que sitúa a los terneros cruzados a 4,65 euros por kilo vivo, las terneras a 3,53 y los terneros del país a una cotización de 2,58 euros.
Vacuno de carne, siguen las subidas
Aumento de 0,02 euros de todas las categorías en el vacuno de carne. Ese aumento coloca todas las terneras a 6,08 euros por kilo canal ya sean de menos de 12 meses o superen esa edad con pesos mayores o menores de 270 kilos.
Los terneros de menos de 12 meses y los añojos ganan esa misma cifra de 0,02 euros para pasar a cotizar todos a 6,06 euros.
Erales, toros y novillos elevan su precio en 0,02 euros por kilo canal de tal forma que se sitúan a 4,16,3,94 y 4,05 euros por kilo canal.
Las vacas sigue esa línea alcista con un aumento de 0,02 euros hasta los 4,38 €
El porcino blanco frena las caídas
Tras muchas semanas de bajadas el porcino blanco ha frenado ese descenso. Así, en Segovia repiten los precios de la semana pasada con el «selecto» a 1,577 euros por kilo, el «normal» a 1,565 y el «graso» cotizando a 1,862 euros.
Los tostones ganan un euro tanto en Salamanca como en Zamora para situarse a 51 y 44 euros, mientras que los lechones repiten en el mercado zamorano a 68 euros.
Los cochinillos los que ganan dos euros para situarse a 64 euros los que están dentro de la marca «Cochinillo de Segovia» y a 58 los que no están inscritos en el sello de calidad y pesan entre 4,5 y 7 kilos.
Forrajes
Estabilidad en los forrajes, en el mercado leonés, con la alfalfa paquete rama a 180 euros por tonelada, la deshidratada marca un precio de 210 euros, con la paja a 50 euros y las vezas a 150 euros.
Patata, sin cambios
Las patatas siguen cotizando sin cambios, en León, con la «jaerla» a 0,22 euros por kilo, la «agria» y la «kennebec» a 0,26 euros, la «red pontiac» marcando un precio de 0,23 y la «red scarlett» de 0,24 €.
Repuntes en el ibérico
El porcino ibérico sigue marcando subidas. Los lechones, en Salamanca, ganan 0,02 euros de tal forma que los animales, ya sean de «gran partida» o de «recogida» marcan un precio de 5,35 y 5,60 euros.
Los tostones más ligeros, los de 5/8 kilos, ganan 1 euro hasta los 46/48 euros por unidad con los más pesados repitiendo a 72/74 euros.
