Nueve jornadas profesionales analizarán el presente y futuro del vacuno de carne, ovino de leche, porcino ibérico y sector equino

Agronews Castilla y León

30 de agosto de 2013

publico

Las jornadas profesionales de Agromaq se consolidan como una de las actividades complementarias que atraen a un público profesional y especializado. Esta edición cuenta con nueve jornadas en las que se analizará el presente y futuro de diversos sectores ganaderos, con la participación de expertos en vacuno de carne, ovino de leche, porcino ibérico y, como novedad, en el sector equino.

La situación de las exportaciones del ibérico o los controles en la producción, en el matadero y la transformación serán analizados en las mesas redondas que se celebrarán el día 5. Este mismo día, por la tarde, la jornada dedicada al vacuno de carne se centrará en la fertilidad y las condiciones que afectan a la capacidad reproductiva de los toros charoleses.

Los retos para el futuro del ovino de leche de Castilla y León centrarán la jornada dedicada a este sector organizada para el día 6. La calidad de la leche, el futuro de la leche y la PAC, el control sanitario de la producción lechera o la alimentación serán temas a tratar y debatir.

A ésta seguirá otra centrada en las razas puras de vacuno de carne. Por la tarde, el protagonismo será para el vacuno extensivo y, como novedad en esta edición, una jornada dedicada al sector equino con mesas en las que se analizará la salud de los reproductores y del potro, o la innovación en la nutrición del caballo.

El día 7 la jornada profesional está dedicada al sector ovino con el funcionamiento y el esquema de la selección de la raza. La jornada del día 8, dedicada al vacuno, tiene como protagonista a la región francesa de Aquitania, y contará con la presencia del presidente nacional de la Asociación de Ganaderos de Raza Blonde d’Aquitanie.

El vacuno de carne será también el protagonista que cerrará las jornadas profesionales el día 9 con un análisis de la PAC 2015-2019 y su repercusión en el mercado de vacuno en el ámbito europeo y mundial.

Las jornadas se realizarán en el salón de actos del pabellón central.

DÍA 5 DE SEPTIEMBRE DE 2013

1- JORNADA DE PORCINO IBERICO. Sector ibérico, estructuración de la cadena con la nueva Norma de Calidad

11:45 Inauguración de la Jornada y presentación.

D. Carlos Martín Moreno. Product Manager Porcino. NANTA S.A.

12:00 Situación Real de la Exportación en el Sector Ibérico.

D. Santiago Martín Gómez. Gerente. Embutidos Fermín.

12:30 Nuevos Controles en Producción: Genética y Montanera.

Dña. Elena Diéguez Garbayo. Secretaria Técnica. AECERIBER.

13:00 Nuevos Controles en Producción: Cebo y Cebo de Campo.

D. Miguel Angel Higuera. Director. ANPROGAPOR

13:30 Nuevos Controles en Matadero y Transformación.

D. Andrés Paredes Torronteras. Director Gerente de ASICI.

14:00 Mesa Redonda. Coloquio con todos los participantes.

Moderador: D. Fernando Fernández Cuesta. S.T.C. Porcino Ibérico Castilla y León, NANTA S.A.

14:30 Fin de la Jornada.

Lugar: Salón de Actos del Pabellón central.

2- JORNADA DE VACUNO DE CARNE

18:00 Evaluación de la fertilidad y de las condiciones que afectan la capacidad reproductiva de toros de Raza Charolesa.

D. Antonio Gómez Peinado. Dtor. Veterinario del Instituto español de Genética y Reproducción Animal (IAGRA).

Lugar: Salón de Actos del Pabellón central.

DÍA 6 DE SEPTIEMBRE DE 2013

3- JORNADA PROFESIONAL DE OVINO DE LECHE. Retos para el futuro del ovino lechero de Castillay León.

11:30 Presentación.

D. Gustavo González González. STC Ovino NANTA S.A.

11:40 Importancia de la calidad de la leche en el ovino.

Dª. Mª Angeles Blanco. Veterinaria de la Cooperativa Ovino de Campos.

12:00 La leche y la PAC: Futuro.

Junta de Castilla y León. Servicio de Ganadería y Agricultura.

12:20 Control sanitario de la producción lechera.

Técnico de Calier.

12:40 La alimentación como herramienta de mejora de salud de la ubre.

D. Jose María Bello Dronda. Product Manager ovino NANTA S.A.

13:00 Mesa redonda – Coloquio con todos los ponentes.

Moderador: D. Gustavo González González. STC Ovino de leche NANTA S.A.

13:30 Fin de la Jornada.

Degustación de Queso COGALAD en el stand de Nanta.

Lugar: Salón de Actos del Pabellón central.

4- JORNADA DE VACUNO DE CARNE

13:35 Importancia de las razas puras y sus cruces en las producciones de Vacuno. Productividad y Rentabilidad.

D. Felipe José Zan Valdivieso. Jefe de producto de Rumiantes de Núter.

Lugar: Salón de Actos del Pabellón central.

5- JORNADA DE VACUNO EXTENSIVO

16:30 Podología Bovina en extensivo.

D. José Rufino Muguira Hernando. Veterinario responsable del área de Podología de ganado vacuno. Servet Ledesma.

Lugar: Salón de Actos del Pabellón central.

6- JORNADA PROFESIONAL DEL CABALLO. El caballo: Salud y deporte.

18:00 Presentación.

18:15 La salud de los reproductores y del potro: Cuidados y alimentación.

D. Joaquim Clotet Bonsfills. Veterinario especialista en nutrición equina. Product Manager Equine. Nanta S.A.

19:00 Innovación en la nutrición del caballo.

D. Diego Silva Vicente. Servicio Técnico Caballos. Nanta S.A.

19:45 Fin de la Jornada

Lugar: Salón de Actos del Pabellón central.

DÍA 7 DE SEPTIEMBRE DE 2013

7JORNADA PROFESIONAL DE OVINO

12:00 ASSAFE. Funcionamiento y esquema de selección de la raza.

D. Fernando Freire. Gerente de ASSAFE.

D. José Arévalo. Presidente de ASSAFE.

DÍA 8 DE SEPTIEMBRE DE 2013

8- JORNADA DE VACUNO

12:45 La elección de una etiqueta roja para dinamizar las oportunidades de una explotación mixta francesa.

M. Jean Basta. Ganadero

M. Philippe Basta. Presidente Nacional de Francia de la Asociación de Ganaderos de Raza Blonde d’Aquitaine.

13:00 La raza cárnica, una raza fácil.

D. Juan Ramón Gallego. Ganadero.

M. Bernardette Darcos. Secretaria nacional de Francia de la Asociación de Ganaderos de Raza Bazadaise.

DÍA 9 DE SEPTIEMBRE DE 2013

9- JORNADA PROFESIONAL DE VACUNO DE CARNE. PAC 2015-2019, presente y futuro del sector.

11:30 Presentación.

D. Oscar Gorostiaga Liébana. Director Regional. NANTA S.A

11:40 Protocolos Sanitarios y Legales para la Exportación de ganado Vacuno.

Técnico de Laboratorios Zoetis.

12:00 Reforma de la PAC 2015-2019, como afectará al Mercado de Vacuno de Carne a nivel Europeo y Mundial.

D. Javier López López. Gerente Nacional de Asoprovac.

12:45 Reforma de la PAC 2015-2019, novedades más importantes de la reforma en Castilla y León.

Junta de Castilla y León. Servicio de Ganadería y Agricultura.

13:45 Mesa redonda – Coloquio con todos los ponentes.

Moderador: D. Constantino Álvarez Diez. STC. Vacuno de Carne NANTA S.A.

14:30 Fin de la Jornada.

Degustación de carne de Morucha en el stand de Nanta.

Rosa María Fernández

Agronews Castilla y León



Share This