José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Repetición en las tendencias de las últimas semanas en la Lonja de Salamanca ya que en la sesión de hoy, 18 de febrero, se repite la bajada de los cereales y el ibérico mientras se mantiene al alza el vacuno de vida, el porcino de cebo y los lechones

Todos los precios del mercado y la Lonja de Salamanca

Dos euros cae el precio de la cebada esta semana hasta los 180 euros mientras que uno lo hace el trigo y el centeno para pasar a cotizar a 193 y 167 euros, respectivamente. Repiten el trigo y la paja a 183 y 50 euros por tonelada.

Mantiene, el porcino blanco, la tendencia al alza de las últimas semanas, ganando 0,02 euros que hace que el “selecto” pase a cotizar a 1,10/1,11 y el “normal” a 1,09/1,10 euros, mientras que repite el precio de la semana pasada el “graso” a 1,25/1,26 €. Los lechones ganan un euro hasta los 56 euros la unidad y los tostones se mantienen en los 25 euros los de 4/6 kilos y a 28 € los de 6/8 kilos.

Por lo que se refiere al ibérico, bajada de 0,01 euros del “cebo de campo” y el “cebo” hasta los 1,96/2,06 euros y los 1,79/1,89 euros. Sin cambios en los lechones de “gran partida” a 3,56/3,98 euros y ligero ascenso de los de “recogida” que ganan 0,05 euros hasta los 2,95/3,53 euros. Los tostones repiten a 22/24 euros los de 5/8 kilos y a 29/33 € los de 9/12 kilos.

Ningún movimiento en los lechazos a 3,75 euros los de hasta 11 kilos y a 3,55 euros los de 11/13 kilos.

El vacuno de vida repite la subida de la semana pasada, ganando 0,03 euros lo que coloca a los terneros cruzados machos en los 3,23 euros y a las hembras a 2,39 euros, llegando los “terneros del país” hasta los 1,74 euros por kilo vivo

Sin cambios en el vacuno de orientación cárnica con las terneras de menos de 12 meses a 4,34 euros, las que superan esa edad y su peso está por debajo de los 270 kilos a 4,14 euros y las que tienen un volumen superior a 4,02 euros. Los añojos siguen a 3,96 euros, los erales a 2,66 y los novillos a 2,49 euros.

MERCADO

Sigue sin llegar a las 2.000 cabezas la presencia de animales en el mercado salmantino con 1.651 en el día de hoy.

Subida de seis euros por unidad en el vacuno de vida con los becerros machos cruzados a 570 euros y las hembras a 439 y los terneros del país a 348 euros.

Repetición de precios en el vacuno de carne con los terneros y terneras cruzados a 2,37 euros, los añojos a 2,30, los toros a 1,44 y las vacas a 1,90 euros.

Sección: 

Provincias: