José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre las cifras del ovino de leche en el mes de julio de 2021 muestran un nuevo incremento de los precios, en esta ocasión que ronda el 8%, en relación a las cifras que ofrecían las mismas estadísticas en 2020. Igualmente, la producción arrastra ya tres meses de subidas frente a la campaña previa, ganando en el séptimo mes del año un 2,54%.

PRECIOS

El precio medio de la leche de oveja “tipo” en España, ha subido en julio de 2021, tanto frente a junio, gana 0,22 euros, como en relación a hace 365 días cuando ese valor era  0,873 por lo que el incremento ha sido del 8%.

La misma situación se da en las dos comunidades autónomas más productoras, Castilla y León y Castilla La Mancha. En la primera, la ganancia mensual es del 0,02 euros hasta los 0,874 euros por litros; mientras que en la segunda es de 0,04 euros para alcanzar los 1,067. En las cifras interanuales, el incremento es del 13,6% para los ganaderos castellanomanchegos que han comprobado como su precio se ha elevado desde los 0,939 euros a los 1,067 ya referidos actuales; siendo más suave el aumento en Castilla y León pues es del 5,6% subiendo de los 0,832 euros por litro de julio de 2020 a los 0,874 de la campaña en curso.

Por lo que se refiere al precio por hectogrado que se paga a los ganaderos por la calidad de la leche y por cada 100 litros entregados, el aumento a nivel nacional se ha situado en los 0,15 euros en mensual llegando a los 8,19 euros mientras que en el interanual se eleva casi un 7,7% al pasar de 7,61 € euros en julio de 2020 a los 8,19 euros de la recogida de este año.

En una línea muy similar de subidas se mueve la situación tanto en Castilla y León como en Castilla La Mancha. Los ganaderos castellanoleoneses han visto incrementado este valor 0,03 euros este mes hasta los 7,77 mientras que en el interanual el ascenso es del 7,33% desde los 7,33 iniciales; mientras que sus homónimos castellanomanchegos lo hacen en 0,5 euros frente a junio de 2021 alcanzando los 8,90 euros por cada 100 litros y al 8% en relación al mismo mes de 2020 cuando era de 8,03 €.

PRODUCCION

La producción de leche de oveja en España, durante julio de 2021, ha alcanzado los 50,6 millones de litros, ganando un 2,54% en relación al mismo mes de 2020 y manteniendo la línea de tres meses consecutivos de subidas.

Mientras que en el acumulado de los siete primeros meses del año se aprecia un descenso del 0,9% al caer desde los 343,5 millones de litros de la campaña previa a los 340,7 actuales.

Tanto Castilla y León como Castilla La Mancha presentan cifras positivas en este apartado. En el caso de las cifras mensuales, registran ascensos del 2,7 y el 3,4% con los 30 y los 15,2 millones de leche entregadas.

Por lo que se refiere al acumulado de los siete primeros meses de 2021, Castilla y León presenta un descenso del 2% al bajar desde los 197,2 millones iniciales a los 193,3 actuales mientras que Castilla La Mancha vive un ascenso del 1,6% desde los 10,4,3 millones de litros de 2020 a los 106 registrados por las estadísticas en la actualidad.

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