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  • Ligera subida de un euro de la avena y la cebada

  • Suave repunte de los lechazos y repeticiones en las mesas de vacuno así como en el porcino blanco

El porcino ibérico mantiene la línea alcista en la sesión del 8 de agosto de la Lonja de Salamanca donde regresan las subida de los lechazos, la cebada y la avena mientras la colza cae cinco euros hasta los 610 €/T.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca:

Escasos cambios en la mesa de cereales con la cebada y la avena ganando un euro para situarse a 321 y 323 euros por tonelada, repite el trigo a 345, el maíz a 351 y el centeno a 328 €.

Los guisantes siguen a  402 euros.

En cuanto a los forrajes, la paja sigue a 59 €/T, la alfalfa empacada gana 4 euros para cotizar a 267 mientras que las vezas repiten a 184€.

Los lechazos regresan a las tendencias alcistas con los animales de menos de 11 kilos a 5,85 euros tras ganar 0,1 € mientras que los de 11/13 suben 0,05 hasta los 5,40 euros por kilo.

Sin cambios en la mesa de vacuno de vida con los terneros machos se mantienen a 3,41 euros por kilo vivo; los terneros del país a 1,91 euros, mientras que las hembras repiten a 2,53 €.

Igual sucede, en la de carne, donde las terneras las de menos de 12 meses siguen a 5,17euros, las de más de 12 meses, pero menos de 270 kilos a 5,08 € y las que superan ese volumen a 5,10.

Toros y  vacas, repiten a 3,14 euros los primeros y  las segundas a 4,15

Sin cambios el resto de las categorías con los terneros de menos de 12 meses a 5,17 euros por kilo mientras que los añojos que se mantienen a 5,06 euros por kilo en el caso de los animales de menos de 350 kilos y a 5,02 euros lo que superen ese volumen.

Erales y novillos repiten la cotización de la semana anterior, respectivamente, a  3,41, y 3,30 euros por kilo canal.

El porcino blanco frena las subidas de las últimas semanas repitiendo el “graso”  a 1,72/1,73, el “selecto” a 1,71/1,72 y el “normal” a 1,70/1,71 €/kg.

Los lechones se mantienen 51 euros por animal, mientras que los tostones repiten en los valores previos a 32 euros de los de 4/6 kilos y de los 34 los de 6/8.

El ibérico ve como el “cebo de campo” gana 0,02 euros hasta los 2,63/2,73 y el  “cebo” repunta esa misma cifra pasando a cotizar a 2,37/2,47. Los Lechones  de “gran partida” se mantienen a 3,04/3,29 euros mientras que los de “recogida” lo hacen a  2,85/3,05 euros. Lo mismo se puede decir de los tostones pues los de 5/8 kilos siguen a 27/29 euros y los de  9/12 kilos a  31/33 euros.

MERCADO

La presencia de animales hoy, 8 de agosto, en el mercado de Salamanca ha bajado hasta las 1.534 cabezas frente a las 1.935 de la sesión previa.

En la mesa de vacuno de vida, repetición de los precios de la semana anterior con los becerros machos a 603 euros por anima, las hembras a 463 y los terneros del país cebadero a 382 €

La misma situación se repite en la de vacuno de carne, con los terneros y terneras cruzados a 2,95 euros por kilo vivo, toros y vacas siguen a 1,82 y 2,41 €/kilo vivo.

Los Añojos mantienen los valores previos a 2,92 euros por kilo vivo.

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