José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Sesión muy movida hoy, 17 de mayo, en la Lonja de Salamanca en la que han seguido subiendo los cereales, especialmente el maíz, así como el porcino tanto ibérico como blanco mientras que bajan, de nuevo, los lechones y el vacuno.

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

En la mesa de cereales siguen las subidas, pero sobresale la situación del maíz que gana 6 euros hasta los 252 euros, mientras que gana uno la cebada hasta los 205 euros y dos tanto el trigo como el centeno que se sitúan en los 205 y 182 euros. La avena gana un euro hasta los 188 €.

Los lechazos ven como los animales de menor tamaño se mantienen en los valores previos con los de menos de 11 kilos a 4,60 euros y los de 11/13 a 4,20 euros por kilo, mientras que los que superan los 15 kilos pierden 0,05 euros para situarse en los 3,68 euros por kilo.

Por lo que se refiere al porcino blanco 0,01 euros suben el “selecto”, el “normal” y el “graso” para situarse a 1,51/1,52 euros, 1,50/1,51 y 1,49/1,50 euros. Los lechones se mantienen a la baja, perdiendo tres euros esta sesión hasta los 62 euros. Los tostones repiten los de 4/6 kilos a 27 euros y los de 6/8 a 29 euros la unidad.

En cuanto al ibérico, nueva subida del “cebo de campo” y el “cebo” que ganan 0,02 euros de tal forma que se colocan a 1,88/1,98 euros y a 1,76/1,66. Los lechones caen 0,05 euros los de “gran partida” hasta los 2,40/3,65 euros y los de “recogida” a 3,20/3,50 euros. Los tostones, al igual que pasaba en el blanco, no se mueven de los valores previos a 27/29 euros los de 5/8 kilos y entre 36/38 euros los de 9/12.

En la mesa de vacuno de vida se viven bajadas en todas las categorías, con descensos de 0,09 euros de los machos y los terneros del país hasta los 2,94 y los 1,60 euros por kilo vivo, respectivamente, mientras que las hembras descienden en su cotización en 0,06 euros hasta los 2,36 €

Mientras que en el vacuno de carne, bajadas de 0,01 euros de los machos de menos de 12 meses de tal forma que pasan a cotizar a 4,02 euros por kilo canal y la misma cantidad caen los añojos de tan forma que los de menos de 350 kilos cotizan a 3,91 euros y los que superen ese peso a 3,81 €. Las terneras repiten los precios previos con las de menos de 12 meses a 3,97 euros y las que superen esa edad pero pesen menos de 270 kilos lo hacen a 3,81 y los que los superen a 3,83 euros.

MERCADO

Repunte de la presencia de animales esta semana en el mercado de Salamanca superando las 1.700 cabezas.

En la mesa de vacuno de vida, bajada de 18 euros en las tres categorías lo que coloca a los becerros machos a 510 euros, las hembras a 431 con los terneros del país cebadero a 320 €

Por lo que se refiere al vacuno de carne, los terneros y terneras cruzadas siguen a 2,22 euros por kilo vivo, bajan 0,01 euros los añojos hasta los 2,24; repiten los toros a 1,38 y las vacas a 1,72 € por kilo vivo.

Sección: 

Provincias: