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La cotización del cerdo vuelve a bajar tras una sesión complicada en Mercolleida, durante la sesión del 20 de septiembre.

Los mataderos consideran que la mala situación de la carne y la creciente oferta de animales deben propiciar un descenso más acentuado de la cotización, mientras que el ganadero defiende una bajada moderada hasta que los pesos no muestren que realmente sobran cerdos.

Como novedad, la semana pasada también bajó Francia, que junto con España son los países con los precios más altos. En Alemania, la situación es tan dramática que ya se empieza a hablar de destrucción del sector aunque los ganaderos se resistan a cerrar sus explotaciones definitivamente. En EEUU, el precio sigue bajando poco a poco con una exportación a México que no es constante. China, por su parte, sigue comprando a precios bajos.

Todas las claves por Miquel Àngel Bergés, Director del mercado porcino de Mercolleida.

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