José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • De esta forma se rompe una línea ascendente en lo que a la cantidad recogida por las industrias que se arrastraba desde hace seis meses

Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre las declaraciones obligatorias de entregas de leche de oveja, correspondientes al mes de noviembre, mantienen la tendencia al alza del precio que se sitúa cerca del 8% mientras que rompe la línea alcista de los últimos seis meses en lo que a producción se refiere con una merma del 3% que no impide que en el acumulado de los 11 meses transcurridos del año se aprecia un incremento en este apartado del 0,8%

PRECIOS

El precio de la leche de oveja en España, durante noviembre de 2021, han mantenido la línea alcista de las últimas campañas con una subida que llega al 10% en el caso del precio “tipo” y que se sitúa en el 7,15% en el hectogrado.

Así, el precio “tipo” medio de este producto en el periodo objeto del informe se ha situado en los 1,190 euros, subiendo 0,041 euros en relación al mes anterior y el ya referido 10,6% si se compara con el importe de hace un año cuando era de 1,075 €

En el importe por “hectogrado” que se abona al ganadero según la calidad de la leche entregada y por cada 100 litros, se aprecia un ascenso interanual del 7,15% desde los 8,25 euros a los 8,84.

Por lo que se refiere a la situación en las dos principales comunidades autónomas, destacar como en Castilla y León el “tipo” sube un 9% en el último año desde los 1,044 euros a los 1,138 mientras que el “hectogrado” lo hace en un 5,6% desde los 8,09 euros a los 8,55; mientras que en Castilla La Mancha en la primera variable el incremento llega al 14% desde los 1,114 euros a los 1,277 siendo del 10% en la segunda pasando de 8,43 a 9,28 €.

PRODUCCION

En noviembre de 2021 se han producido en España 26,6 millonesde litros de leche de oveja, lo que supone una caída del 3% en comparación con el mismo mes de 2020 cuando se registraron 27,4 millones.

Castilla La Mancha registra una bajada, en este mes, del 4,9% desde los 10,4 millones a los 9,9 mientras que las entregas de los ganaderos castellanoleoneses caen un 2,3% desde los 13,5 millones a los 13,2.

Mientras que el acumulado, pese a la bajada mensual, se mantiene al alza tanto en el conjunto de España como en Castilla La Mancha. Así, el computo global del país habla de una recogida total de 481,4 millones de litros, ganando un 0,8% al año anterior cuando fueron de 477,5 millones; mientras que en la región castellanomanchega se aprecia una subida del 2,95% al crecer desde los 150,9 millones de litros a los 155,3.

Finalmente, subrayar como la producción de leche de oveja, en los once primeros meses del año, ha caído en Castilla y León un 0,6% al pasar de los 270,4 millones de litros a los actuales 268,9.

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