Agronews Castilla y León

 

  • Las organizaciones firmantes de este manifiesto, exigen que se ponga en marcha una Moratoria inmediata en el otorgamiento de autorizaciones para la instalación de nuevas granjas porcinas o ampliaciones de las existentes

Cataluña, denuncian desde distintas agrupaciones cologistas, es la comunidad autónoma que acoge la mayor concentración de explotaciones intensivas de cerdos de toda la península, habiendo una cabaña porcina de unos 9 millones de animales . La proliferación de nuevas explotaciones industriales y / o ampliaciones de las ya existentes, está agravando un problema medioambiental, social y sanitario de gran magnitud y por ello hay que tomar medidas drásticas y urgentes al respecto:

  • Las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola en España siguen en aumento, siendo la gran responsable la ganadería industrial. Esta produce el 67% de las emisiones del sector. Las actividades ganaderas aumentaron un 1,4% sus emisiones en 2018 debido, fundamentalmente, de la gestión de los purines (+2,6%) . En el caso del sector porcino, es ya el responsable del 22% de las emisiones de la ganadería en España . Ante una situación de emergencia climática es urgente frenar y reducir las emisiones provenientes de la ganadería y, en el caso de Cataluña, del sector porcino.
  • Las deyecciones ganaderas, principalmente la porcina, son una gran fuente de contaminación del agua y afecta a un 33,8% de la superficie total de Cataluña. Los nitratos superan el límite legal permitido y perjudican a 422 poblaciones, es decir, el 45% de todos los municipios catalanes . Además, estos residuos, con un gran contenido de nitratos, producen alteraciones graves en la sangre y están relacionados con diferentes formas de cáncer. Este problema ha desencadenado que se decretara una moratoria a 66 municipios  y que la Comisión Europea abriera en 2018 un procedimiento de infracción a España por incumplimiento de la Directiva de Nitratos.
  • La industria porcina también es una de las principales responsables de la contaminación del suelo dado el uso desmedido de los purines como fertilizante agrícola, produciendo un exceso de fósforo, potasio y otros minerales pesados. Esto supone un enorme impacto en la degradación del hábitat, que afecta a un gran número y tipo de especies y, consecuentemente, a sus procesos ecológicos.
  • Los purines son una de las principales fuentes emisoras de amoníaco en Cataluña. Este gas es altamente contaminante por su capacidad de acidificación cuando reacciona con un medio acuoso, con graves consecuencias para la calidad del suelo y del agua, afectando los sistemas acuáticos de ríos y lagos, y produciendo daños en bosques y cultivos . Por otra parte, no existe una gestión óptima para neutralizar el óxido nitroso, gas de efecto invernadero 298 veces más potente que el CO2, emitido por el amoníaco durante su oxidación . España, incluyendo Cataluña, lleva incumpliendo el umbral de emisiones de amoníaco desde que se estableció en el 2010 y esto ha derivado en la apertura de un procedimiento de infracción por parte de la Comisión Europea en noviembre de 20188 .
  • La ciencia confirma, también por los animales considerados "de producción" o "de granja", que disponen de estados emocionales, capacidades cognitivas, personalidad propia y diferentes formas de conciencia  . La ganadería industrial amontona los animales durante toda su vida y los expone a situaciones y prácticas inherentemente perjudiciales, comprometiendo así su estado físico y psicológico y, por tanto, su bienestar.
  • La situación de hacinamiento permanente de los animales, con todo lo que conlleva, favorece la proliferación de enfermedades y, por paliarlas, se hace un uso excesivo de antibióticos. Esto supone un grave problema de salud pública en fomentar que la población se convierta en resistente a los antimicrobianos. España es el país de la UE que más antimicrobianos utiliza en la ganadería .
  • Los sistemas de producción alimentaria actuales no aseguran alimentos totalmente saludables para la ciudadanía. Cataluña necesita un modelo que garantice la soberanía y la justicia alimentaria.
  • La ganadería intensiva de cerdo depende totalmente de la importación de soja. En muchos casos esta es transgénica y conlleva un elevado uso de plaguicidas, como el glifosato. La mayor parte del grano importado proviene de la deforestación para la creación de campos de cultivo a otros continentes como sucede en la Amazonia, en América Latina.

Aunque las Administraciones Públicas han tenido conocimiento de la gravedad del problema a través de la publicación del informe del Síndic de Greuges de diciembre de 2016 y es consciente de los datos mencionados anteriormente, sigue perpetuando una gestión nefasta del territorio catalán.

Esta situación no puede continuar y se debe frenar de golpe la expansión del sector. Es por ello que las organizaciones firmantes de este manifiesto, exigen que se ponga en marcha una Moratoria inmediata en el otorgamiento de autorizaciones para la instalación de nuevas granjas porcinas o ampliaciones de las existentes.

Son muchas ya las zonas vulnerables por contaminación y, si las medidas no se aplican rápidamente, Cataluña podría entrar en colapso medioambiental. Un camino sin retorno, afirman desde los distintos colectivos medioambientalistas.

Manifiesto abajo firmante por las siguientes entidades:

  • Adda
  • Animanaturalis
  • Asociación Animalista Libera!
  • Asociación De Naturalistas de Girona
  • Campaña Macrogranjas No
  • Coordinadora Estatal Stop Ganadería Industrial
  • Depana - Liga para la Defensa del Patrimonio Natural
  • Ecologistas en Acción
  • Faada
  • Fundación Fauna
  • Fundación Franz Weber
  • Fundación Santuario de Gaia
  • Greenpeace
  • Grup de Defensa del Ter
  • Justicia Alimentaria
  • Limón - Asociación de Defensa del Patrimonio Natural del Pla de l'Estany
  • Mundo La Bassa - Hogar Animal
  • Proveg

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