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Semana de pocos movimientos en las lonjas y mercados agrarios españoles donde destacan los repunte de los lechazos, animados por las cercanías de las fiestas, y un nuevo ascenso del vacuno que llega a ganar hasta 0,07 euros por kilo.
Repetición en el porcino blanco, aunque suben los lechones, en los cereales y algún incremento en los forrajes, especialmente en lo que se refiere a la alfalfa y la paja.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
Vacuno de vida
Subida de 0,05 euros en todas las categorías de la mesa de vacuno de vida, de la lonja de Salamanca, lo que provoca que los terneros cruzados lleguen a los 4,82 euros por kilo vivo, las terneras a los 3,70 y los terneros del país a los 2,75 euros.
Vacuno de carne
En la mesa salmantina de vacuno de carne, las subidas en todas las categorías son de 0,07 euros por kilo canal. Ese incremento hace que los terneros de menos de meses y los añojos lleguen a los 6,22 euros, mientras que “erales”, “toros” y “novillos” se sitúen en unos importes, respectivamente de 4,32, 4,10 y 4,21 euros por kilo canal.
En cuanto a las hembras, registran ese mismo ascenso de 0,07 euros de tal forma que pasan a cotiza a 6,24 euros tanto las de menos de 12 meses como las que superan esa edad y pesan más o menos de 270 kilos.
Cereales
El maíz se ha mantenido estable en el mercado de León cotizando a 230 euros. Sin cambios, igualmente, el trigo a 210 euros, la cebada a 191, el triticale se mantiene a 199, con el centeno y la avena a 173 y 185 euros por tonelada.
Lechones y tostones al alza
Subida de dos euros de los lechones en el mercado zamorano lo que coloca a los de «gran partida» a 71 euros por cabeza y a los de «recogida» a 62 euros.
La misma línea alcista mantiene los tostones con destino a sacrificio que ganan un euro de tal forma que los de 6/8 kilos pasan a cotizar a 47 euros por animal y los de «sin hierro» a 56 euros con el mismo ascenso.
El cochinillo se mantiene en los valores previos entre 66 y 60 euros, dependiendo de si el animal forma parte o no de la marca de garantía de «Cochinillo de Segovia».
Mientras que el porcino de cebo se mantiene, en Segovia, en los importes de las últimas semanas con el «selecto» a 1,577, el «normal» a 1,565 y el «graso» a 1,862 euros.
Repunte de los lechazos
La cercanía de la Navidad ha animado el mercado del ovino con ascenso, en la Lonja segoviana, de 0,10 euros para los animales de 10/12 kilos que alcanzan un precio de 7,70 euros por kilo mientras que los de 12/15 ganan 0,05 € hasta alcanzar los 6,42 euros.
Alfalfa y paja al alza
La alfalfa gana cuatro euros en el mercado de Valladolid y Palencia para situarse en los 185 euros por tonelada, mientras que la paja sube dos lo que hace que en la provincia vallisoletana marque un precio de 48 euros y de 50 en la palentina.
Las vezas se mantienen a 128 euros y la avena a 96 euros.
Girasol
Fuerte ascenso del girasol, en la lonja de Barcelona, que gana 18 euros hasta cotizar a 520 euros por tonelada.
La colza de importación repite a 290 euros por tonelada.
Destacar que en buena parte de los mercados el girasol ya ha dejado de cotizar al finalizar la campaña o se mantiene estable. Por ejemplo, en la lonja de Valladolid y Palencia se mantiene en la misma cotización de la semana pasada con el “tipo” a 445 euros por tonelada mientras que el “alto oleico” repite a 470 €
Repunte de la patata
Subida de algunas variedades de patata en la lonja de León, especialmente como consecuencia de la falta de oferta. La «agria» y al «kennebec» suben 0,1 euros para alcanzar los 0,28 euros por kilo, la «red pontiac» se mantiene a 0,24 euros y la «red scarlett» gana 0,10 euros para pasar a cotizar a 0,25 €/kg.
