Dentro de las jornadas técnicas que se organizan dentro de la celebración de Salamaq 2016, los próximos 7 al 12 de septiembre, NANTA organiza tres jornadas, todas ellas en la sala de exposiciones del Pabellon central
La primera el 7 de septiembre sobre el Ovino de Leche con el tema “Aspectos esenciales de recría de corderas” y el siguiente programa:
- 11:45 h. Presentación. Gustavo González González. (STC Ovino NANTA S.A)
- 12,00 h. “Las Principales Patologías de la Recría de Corderas y su Repercusión”, por Luis Ernesto Reyes Ávila (Doctor en Veterinaria, Especialista en Ovino)
- 12, 30 h. “La Sanidad y la Reproducción en la Futura Reproductora”, por Jorge Gutiérrez (Servicio Técnico de Ovino de MSD Animal Health)
- 13:00 h. “Últimos Avances en la Alimentación de las Corderas”, por José María Bello Dronda (Product Manager de Pequeños Rumiantes NANTA S.A.)
- 13:30 h. Mesa redonda moderada por Gustavo González González (STC. Ovino de leche. NANTA SA)
- 14:00 h. Fin de la jornada Degustación de queso “COOPERATIVA COGALAD” en el stand de NANTA ORGANIZA: NANTA S.A. PATROCINA: MSD Animal Health. COLABORA: COOPERATIVA COGALAD – CPO
El 8 de septiembre la temática hará referecnia al vacuno de carne bajo el título“La carne: ¿Qué pasa después de nuestras explotaciones?
- 12:00 h. Presentación. Oscar Gorostiaga Liébana (Director regional NANTA S.A)
- 12:15 h. “Extension de Norma: ¿Cómo se va a producir?”, por Javier López (Gerente de Asoprovac).
- 12:30 h. “Avances Sanitarios en Nuestras Explotaciones”, por Gerente Técnico de Rumiantes de MSD Animal Health
- 12:40 h. “Elementos Nutricionales que Mejoran La Calidad De Nuestros Productos”, por Joan Riera Prat (Jefe de Producto de Vacuno de Carne NANTA S.A)
- 12:50 h. “Mesa Redonda: El Vacuno de Carne a Debate”, moderada por D. Constantino Álvarez Diez (STC de Vacuno de Carne de Nanta Castilla y León.) Integrada por representantes de Carniceros, Grandes Superficies, Salas de Despiece, – Exportación
- 14:30 h. Fin de la Jornada Degustación de CARNE DE MORUCHA en el stand de NANTA ORGANIZA: NANTA S.A PATROCINA: BANCO SABADELL y MSD Animal Health. COLABORA: ASOPROVAC y CARNE DE SALAMANCA (IGP MORUCHA)
La última será el 9 de septiembre con el porcino ibérico como eje central y el título de “El futuro del sector ibérico tras la norma: retos y oportunidades” Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central.
- 11:15 h. Presentación. Fernando Fernández Cuesta (STC Porcino Ibérico NANTA S.A)
- 11:20 h. “Las medias verdades sobre la Protección de los Cerdos”, por Álvaro Aguarón Turrientes (Técnico de Porcino. Laboratorios SYVA)
- 11:40 h. “Adaptación de Cebaderos para el Cumplimiento de la Norma del Ibérico”, por Miguel Angel Higuera. (Director ANPROGAPOR)
- 12:05 h. “Mejora de la Eficiencia y de la Calidad de Carne en Ibérico (Programa Genético “Castua” de INGA FOOD S.A.”, por José Luis Noguera Jiménez (Investigador en Genética y Mejora de Porcino IRTA)
- 12:25 h. “El Ibérico después de la Norma”, por Dña. Elena Diéguez Garbayo (Secretaria Técnica AECERIBER).
- 12:45 Mesa Redonda moderada por Fernando Fernández Cuesta. (S.T.C. Porcino Ibérico Castilla y León, NANTA S.A.) Participantes: D. Carlos Martín Moreno (Jefe de Producto Porcino NANTA S.A.); Miguel Ángel Higuera. (Director ANPROGAPOR); Dª. Elena Diéguez Garbayo. (Secretaria Técnica. AECERIBER.); Jose Luis Noguera (Director de Investigación en Genética IRTA); Álvaro Aguarón Turrientes (Técnico de Porcino. Laboratorio SYVA)
- 13:20 h. Fin de la Jornada: Degustación: PRODUCTOS IBERICOS DE GUIJUELO en el stand de NANTA ORGANIZA: NANTA S.A PATROCINA: BANCO SABADELL y SYVA COLABORA: AECERIBER, ANPROGAPOR, ASACRIBER, CREGO IBÉRICOS
