[[{«fid»:»6998″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:5315,»width»:3543,»style»:»width: 267px; height: 400px; margin: 5px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]Aranda de Duero ha visto nacer Cerveza Tesela, S.L., la nueva fábrica de cerveza artesana, regentada por los hermanos Esteban Osorio, que arranca con una capacidad de producción de unas 12.000 unidades de 33cl mensuales.
Todos los productos de Tesela se elaboran de forma 100% artesanal, sin colorantes ni conservantes, con ingredientes naturales: maltas, lúpulos, levaduras y el agua de Aranda de Duero. Se cuida el proceso minuciosamente para conseguir un producto de primera calidad. El corazón de la fábrica es una caldera de vapor donde se queman pellets burgaleses, de bosques certificados (PEFC), gestionados de forma sostenible. Tesela, ni se filtra ni se pasteuriza, y se carbonata de forma natural mediante una segunda fermentación en botella.
Tesela Tostada Roble es la primera cerveza de una gama de productos que pronto irán viendo la luz. Se trata de una cerveza de alta fermentación (Ale), sin conservantes ni aditivos de tipo artificial, 100% malta de cebada, sin filtrar ni pasteurizar. Tesela Tostada Roble es una cerveza aromática, compleja y llena de sabor, matizada con roble. Los sedimentos son propios de su carbonatación natural, por lo que se recomienda servirla con cuidado, dejando los posos en la botella.
Una de las grandes apuestas es hacer visible este sector mediante visitas didácticas, que se pueden adquirir a través de la página web www.cervezatesela.com, donde el cliente podrá ver, tocar y oler los ingredientes que se utilizan para la elaboración de la cerveza Tesela.
