Milagros Marcos: «A la industria agroalimentaria de Castilla y León le hace falta creerse el enorme potencial que tiene»

Agronews Castilla y León

10 de noviembre de 2016

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Innovación y competitividad. Son las dos palabras que más han resonado en las diferentes ponencias que acaban de concluir en la sede vallisoletana de Cajamar donde se ha presentado el libro “Alimentos del futuro 2016”, una publicación que , si bien tuvo su primera edición en 2012 este año se recupera y vuelve a publicarse con la voluntad de mostrar las principales innovaciones de las empresas cada dos años.

El evento al que ha acudido Agronews, también ha contado con la presencia, entre otros, del presidente de la entidad bancaria, Eduardo Bahamonde quien espera que el futuro en competitividad del sector agrario sea una realidad gracias a la diferenciación “y no tanto al precio”. Palabras que ha respaldado la Consejera de Agricultura, Milagros Marcos, quien además ha querido recalcar la “necesidad” que supone la colaboración estrecha entre entidades y el tejido empresarial asociativo para lograr encontrar nuevos lineales de mercados nacionales e internacionales.

El procedimiento, según ha explicado Marcos, es muy claro: “Se ponen sobre la mesa los proyectos de las empresas que quieren luchar por la competitividad y mejora, se buscan aquellos centros tecnológicos que pueden desarrollar esas ideas y se generan unos grupos de trabajo que se ponen manos a la obra sobre el plan”.

Félix Moracho, Presidente de Vitartis: «La meta es mejorar la cadena de valor y hacerla extensible a todos»

Una innovación que, como ha añadido Félix Moracho, presidente de Vitartis, es de 360 grados donde no solo se valora lo material sino otros aspectos en los que se introduzcan variaciones como la gestión o la investigación, para lo que cuentan también con una línea de colaboración a través de las universidades: “Este libro es una muestra solo de algunas de las empresas que hay en la región, la meta es mejorar la cadena de valor y hacerla extensible a todos”.

Nueva línea de ayudas a la innovación para empresas agroalimentarias

La titular de Agricultura además ha anunciado que la próxima semana desde la Junta se dará luz verde a una orden que abrirá una serie de ayudas a la innovación dentro del sector agroalimentario. Las empresas que puedan optar a ello necesitan, según Marcos cumplir un requisito prioritario: “ Han de tener como objeto la competitividad. Tenemos instrumentos y magníficos empresarios. A veces somos tan modestos que no somos conscientes del potencial que tenemos, pero hay que ponerlo en valor y ser capaces de difundirlo”. Para ello Alimentos del Futuro servirá de guía bienal en la que, a través del análisis del presente, se pretenderá ayudar a encontrar un futuro a la industria primaria de la comunidad.



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