Vitartis, asociación que agrupa a la industria agroalimentaria de Castilla y León ha celebrado hoy, 16 de noviembre, una jornada centrada en la innovación y la investigación.
Félix Moracho, máximo responsable de la citada agrupación, ha destacado la importancia que tiene para la industria agroalimentaria este tema que «en continuo movimiento, exige una revisión de la misma con asiduidad. por lo que hemos puesto en marcha este tipo de encuentros, ya es el segundo que celebramos, en el que analizamos no sólo cómo está trabajando la empresa privada sino también los avances de los centros tecnológicos así como del impulso que al mismo se está dando desde las administraciones»
Milagros Marcos, consejera de Agricultura y Ganadería, ha sido la encargada de clausurar la jornada, destacando el esfuerzo que desde su departamento se está realizando en este tema a través de Mapa de Innovación e Investigación que ha supuesto un cambio en la forma de trabajar, «apostando por una investigación a la carta, a la demanda de lo que el sector reclama en cada momento» que ha permitido que en la actualidad estén en marcha en Castilla y León 120 proyectos de este tipo, dato que se ha multiplicado por cuatro en los últimos dos años, acompañados por un fuerte aumento presupuestario que hace que la partida con destino a estas actividades haya aumentado un 30% desde 2015, llegando en 2018 a los 14 millones de euros».
La máxima responsable del sector primario castellanoleones ha señalado que con este tipo de proyectos se busca reducir los costes de producción, especialmente en lo que a consumo energético se refiere, pero también mitigar el impacto ambiental que la actividad agraria y de la industria agroalimentaria, algo en lo que va a incidir la próxima reforma de la Política Agraria Comunitaria «con total seguridad», afirmaba Marcos en su intervención. «En este sentido, vamos a poner en marcha un Programa de Bioeconomía en 2018, sobre la base de la economía circular, que permitiría, por ejemplo, el aprovechamiento de residuos, especialmente ganaderos, en la fabricación de fitosanitarios o en energía».
