El sector de vacuno de leche europeo es un “mar de contrastes” y para comprobarlo basta con mirar el último informe sobre los precios publicado por el Observatorio que para esta materia creo hace unos años la UE.
Así, para los datos de septiembre, que se han corregido al alza en este reciente documento hasta alcanzar los 35,05 euros por cada 100 kilos, lo que supone un incremento del 4,4% en relación a agosto cuando fue de 33,57 euros, se aprecia una bajada del 4,9%, en el último año, pues en septiembre de 2017 ese importe era de 4,9%
Sin embargo esa bajada del conjunto contrasta con los datos que ofrecen dos países como Francia, recodar el peso que la industria y la distribución vecina tiene en el mercado español, y el Reino Unido. Así, en el caso francés, segundo productor europeo, el precio medio en octubre de 2018 ha sido de 37,40 euros lo que supone un incremento del 2,1% en relación a la cifra de hace un año cuando era de 36,60 €. Todavía es mayor el ascenso en el Reino Unido, llega al 4,5% al ascender desde 32,82 euros a los 34,30 actuales.
Frente a estos ascensos, destacan las bajadas de Alemania, Irlanda, Holanda y España. En el caso germano la situación es más destacable al tratarse del principal productor de la UE, viviendo un descenso del precio a los ganaderos del 10,1% en el último año al pasar de 39,39 euros a los 35,43 euros.
En un porcentaje similar se mueve Irlanda con una caída del precio del 9,7%, reduciéndose ese importe desde los 40,79 € a los 37 euros; y Holanda donde la merma es del 8,7% reduciéndose el precio pagado a los ganaderos desde los 40,50 euros a los 37.
Para finalizar, destacar el caso de España donde el importe, siempre según los datos del Observatorio Europeo del Mercado de la leche, ha caído en los últimos 365 euros un 2,5% desde los 31,26 euros a los 30,49
