Vuelven los precios en el resto de categorías

La Mesa de Cereales de la Lonja de Zamora No Se Constituye por Falta de Participantes en la Parte de Compradores

  • El "selecto", dentro del porcino blanco, cotiza a 1,860 euros por kilo, los lechones a 85, los tostones a 42 y los lechazos a 5,20 euros por kilo los de menos de 11,5 kilos

José Ignacio Falces

23 de julio de 2024

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La Mesa de Cereales de la Lonja de Zamora No Se Constituye por Falta de Participantes en la Parte de Compradores, aunque si han regresado las cotizaciones al resto de categorías con el El “selecto”, dentro del porcino blanco, cotiza a 1,860 euros por kilo, los lechones a 85, los tostones a 42 y los lechazos a 5,20 euros por kilo los de menos de 11,5 kilos

La reunión del 23 de julio de la Mesa de Cereales de la Lonja de Zamora concluyó sin resultados positivos debido a la ausencia de participantes en el apartado de compradores, lo que impidió su constitución formal. Este evento ha generado preocupación en el sector agrícola local, ya que la Mesa de Cereales es crucial para la determinación de los precios y la regulación del mercado en la región.

Contexto y Detalles de la Reunión

La importancia de la Mesa de Cereales

La Mesa de Cereales de la Lonja de Zamora desempeña un papel fundamental en el mercado agrícola de la región y la provincia. Esta mesa es responsable de establecer los precios de referencia para diversos tipos de cereales, incluyendo el trigo, la cebada y el maíz. Su función es vital para asegurar la transparencia y equidad en las transacciones comerciales entre productores y compradores.

Razones de la No Constitución

La no constitución de la Mesa se debió principalmente a la falta de participación voluntaria de los compradores. Según los Estatutos de la Asociación, la composición de las Mesas debe incluir un mínimo de dos componentes: uno por la parte de compradores y otro por la parte de vendedores. La ausencia de compradores impidió cumplir con este requisito, lo que llevó a la suspensión de la reunión.

Históricamente, la participación de compradores en la Mesa de Cereales ha sido variable. En los últimos cinco años, la asistencia promedio de compradores ha sido del 60%, con picos de hasta el 80% en temporadas de alta demanda. La reciente ausencia total marca una desviación significativa de esta tendencia.

Estatutos de la Asociación

Los Estatutos de la Asociación son claros en cuanto a la composición necesaria para constituir las Mesas. Específicamente, se requiere la participación de al menos dos componentes con representación equilibrada entre compradores y vendedores para garantizar decisiones justas y equilibradas.

Impacto en el Sector Agrícola

Reacciones de los Productores

La ausencia de compradores y la subsecuente no constitución de la Mesa de Cereales han generado preocupación entre los productores de la región. Muchos agricultores dependen de las cotizaciones establecidas por la Mesa para planificar sus ventas y estrategias de negocio. La falta de una referencia clara puede provocar incertidumbre y volatilidad en los precios del mercado.

Expectativas Futuras

A pesar de este contratiempo, las demás Mesas de la Lonja de Zamora han comenzado a cotizar con normalidad. Además, se anticipa la celebración de elecciones a la presidencia de la Asociación en un futuro cercano, lo que podría traer cambios significativos y mejoras en la gestión de la institución.

El resto de mesas si que han vuelto a marcar precios tras varios meses sin hacerlo

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Porcino blanco

Por lo que se refiere al porcino blanco, el “selecto” ha marcado un precio de 1,860 euros por kilo, el “normal” de 1,848 euros y el “graso” de 1,860 euros.

Los lechones de “gran partida” han fijado un importe, en la sesión del 23 de julio de la Lonja de Zamora, de 85 euros por animal y los de “recogida” de 76 euros.

Finalmente, los tostones para sacrificio, los dirigidos a vida no han cotizado, ha marcado un valor de 42 euros para los de 4/8 kilos y a 51 los de “sin hierro”.

lechones

Lechazos

Los lechazos han vuelto a cotizar en Zamora y lo han hecho a 5,20 euros por kilo los de menos de 11,5 kilos y a 4,95 los que 11,5/13 kilos.

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LONJA DE ZAMORA

Asociación “Lonja Agropecuaria de Zamora” 

Nota informativa de precios de la sesión celebrada el día 23 de julio de 2024.

Mesa de porcino de cebo

Tipo

Importe euros

€/Kg

Selecto *

1,860

Normal *

1,848

Graso *

1,860

Desvieje *

0,75

Ibérico pienso hasta 150 Kgs. *

2,19

Tipo Canal II **

* Cerdo vivo en granja

** Canal en matadero

Mesa de porcino de lechones

Tipo

Importe unitario

€/ud

Lechón Gran Partida

85,00

Lechón de Recogida de Pequeñas Partidas

76,00

TOSTONES SACRIFICIO

 

Tostones (6 a 8 Kgs)

42,00

Tostones (Sin Hierro)

51,00

 

TOSTONES PARA VIDA

 

Minimo 100 unidades 6/8 kg

S/C

 

Mesa de ovino

Tipo

(Tramos de peso en vivo en Kg y en granja)

Importe euros

€/Kg

Lechazo

Hasta 11,50

5,20

Lechazo

11,50 a 13

4,95

Lechazo

13 a 15

4,85

Cordero

15 a 20

S/C

Cordero

20 a 25

S/C

Cordero

25 a 30

S/C

Oveja de vida

la unidad

60,10-72,12

Ovejas emparejadas

la unidad

96,16-108,18

 

Mesa de cereales

Tipo

(Precios en almacén del agricultor)

Importe euros

€/Tm*

Trigo Blando (calidad harino-panadera)

S/C

Cebada mínimo-p.e. 62

S/C

Centeno

S/C

Avena

S/C

Maíz tipo (14% humedad)

S/C

Alfalfa empacada

S/C

Paja empacada

S/C

Girasol tipo (9% humedad, 2% impurezas y 44% grasa)

S/C

Girasol Alto Oleico (9% humedad, 2% impurezas y 44% grasa)

S/C

*Tm almacén/agricultor



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