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Patatas Meléndez “activaba” hace algo más de un año una innovadora iniciativa bajo el nombre de Meléndez x Origen. Este proyecto tiene como objetivo impulsar la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en el cultivo de la patata y, lo más importante, fortalecer la relación entre la empresa y los productores. Con este nuevo modelo, los agricultores pasan de ser simples proveedores para convertirse en parte fundamental de la estructura empresarial de la compañía. A continuación, detallamos cómo este cambio marca una nueva etapa en la industria agroalimentaria española.
Una Nueva Relación con el Agricultor
Meléndez x Origen supone un cambio de paradigma en la forma en que se concibe la relación entre la industria y los productores. Bajo este nuevo esquema, los agricultores ya no son agentes externos a la compañía, sino que se integran plenamente en el proyecto empresarial de Patatas Meléndez. Esto se formaliza a través de un compromiso mutuo que vincula a los productores con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad.
Juan Manuel Coello, director de Operaciones de Patatas Meléndez, subraya que este enfoque busca mejorar la comunicación dentro de la cadena alimentaria y garantizar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas. Además, la empresa se compromete a formar a los agricultores y fomentar su profesionalización. En palabras de Coello, «la mejor manera de hacerlo partícipe de nuestros objetivos empresariales es a través de la formación y el compromiso con la calidad.»
Por su parte, los productores se comprometen a:
- Participar activamente en el proyecto Meléndez x Origen.
- Asistir a las distintas acciones formativas organizadas por la empresa.
- Perseguir la excelencia en el cultivo de patata.
- Tener a Patatas Meléndez como comprador preferente de su producción.
Meléndez x Origen en Acción: Asesoramiento y Formación Continua
Uno de los aspectos más destacados de Meléndez x Origen es el asesoramiento continuo que la empresa proporciona a los agricultores. Este acompañamiento comienza desde la siembra y se mantiene hasta la cosecha, con el fin de asegurar que se alcancen los estándares de calidad establecidos. En 2024, este compromiso se ha visto materializado a través de múltiples acciones formativas
Campos de Ensayo: Innovación y Tecnología al Servicio del Agricultor
Una de las iniciativas más emblemáticas de Meléndez x Origen ha sido la creación de una parcela de trabajo en la localidad vallisoletana de Villamarciel. En este terreno se ha trabajado con una única variedad de patata, Donata, procedente de la casa Europlant, que presenta un enorme potencial para la industria. Este campo de ensayo no solo ha servido para evaluar la adaptabilidad de la variedad, sino también para introducir nuevas tecnologías en el proceso de recolección.
El 4 de septiembre de 2024, dentro de una jornada global de trabajo e información a la que acudieron más de 100 agricultores y técnicos, se realizó la cosecha de estas patatas utilizando una maquinaria avanzada que optimiza la recolección mediante la separación de tierra y piedras.
Otro de los aspectos más novedosos de los trabajados realizados en la citada parcela son los que se refiere a la aplicación del riego por goteo. Este sistema, ya consolidado con éxito en otros sectores, e incluso en lo que a la patata se refiere en otras zonas del sur de España, es un gran desconocido en Castilla y León.
Visita a Alemania: Innovación en el Origen de la Semilla
Otro evento clave dentro del ciclo de Meléndez x Origen tendrá lugar el 23 de octubre de 2024, cuando agricultores y técnicos de Patatas Meléndez viajen a Alemania para visitar las instalaciones de Grimme y Europlant, dos referentes en innovación agrícola. Durante esta visita, los participantes podrán conocer de primera mano los últimos avances en la mecanización del cultivo y en los procesos de mejora de la semilla.
Un Compromiso con la Sostenibilidad y el Futuro del Sector Agrícola
Meléndez x Origen no es solo un proyecto centrado en la innovación tecnológica y la mejora de la rentabilidad, sino que también tiene un enfoque claro hacia la sostenibilidad. Patatas Meléndez está firmemente comprometida con la implementación de prácticas agrícolas que respeten el medio ambiente y garanticen la viabilidad a largo plazo de las explotaciones. Este compromiso se ve reflejado en el uso de tecnologías de riego eficiente, fertilización de precisión y la optimización del uso de recursos naturales, todos elementos clave del proyecto.
Además, Meléndez x Origen tiene como objetivo fortalecer el tejido agrícola en las zonas rurales, promoviendo el desarrollo económico y social de estas comunidades
Conclusión: Una Nueva Etapa para el Sector Patatero en España
Con Meléndez x Origen, Patatas Meléndez ha puesto en marcha una iniciativa que no solo mejora la rentabilidad de las explotaciones agrícolas, sino que también fortalece la relación entre la industria y el agricultor. A través de la formación, la innovación tecnológica y el compromiso con la sostenibilidad, este proyecto marca el camino hacia un futuro más competitivo y sostenible para el sector patatero en España.
El éxito de Meléndez x Origen radica en su capacidad para integrar a los agricultores dentro del proyecto empresarial, creando un modelo de colaboración que beneficia tanto a la industria como al productor. Esta iniciativa no solo promete mejorar la calidad del producto final, sino también garantizar la viabilidad a largo plazo del sector agrícola.
