El informe del Fondo Español de Garantía Agraria en referencia a las Declaraciones Obligatorias de entregas de leche de vaca muestra como el promedio pagado en España en el mes de mayo a los ganaderos se ha situado en los 0,292 euros, lo que significa un descenso de 0,005 euros en relación al mes anterior y de 0,014 euros en relación al percibido hace un año.
El dato de mayo es el peor recogido por las estadísticas desde enero de 2012.
Andalucía es donde más ha caído el precio de la leche en este mes de mayo pues se ha reducido en 0,01 euros hasta los 0,320. En Galicia y Asturias se ha reducido esa cuantía en 0,006 euros para situarse en los 0,273, el valor más bajo de España, y los 0,319 euros. En Cantabria la reducción ha sido de 0,005 hasta situar el importe en los 0,283 euros mientras que en Castilla y León la merma ha sido de 0,004 euros para colocarse en los 0,295 euros.
País Vasco es la región que paga la leche más cara con 0,342 euros.
Todas estas cuantías se encuentran muy lejos de las percibidas hace un año cuando por ejemplo el precio en Andalucía era de 0,344 euros, en Castilla y León de 0,310, en Asturias de 0,328, en Cantabria de 0,299 o en Galicia de 0,284 euros.
En cuanto a las producciones, destacar que, a nivel mensual y en el conjunto de España, se ha producido una reducción del 1,3% en relación a mayo de 2015 al pasar de los 616.869,8 toneladas a las 608.773,4 T en el mismo periodo de 2015.
Es en Cantabria donde la disminución porcentual ha sido más alta con un 3,5%, seguida de Castilla y León con un 3,1% al pasar de las 78.063,2 T a las 75.685,5 T; mientras que tanto en Andalucía como en Galicia los porcentajes son muy similares con una disminución del 1,6 y el 1,7% respectivamente. Asturias por su parte casi repite los valores de la campaña anterior con 50.636 toneladas.
En el acumulado del año, la producción en España durante los primeros cinco meses de 2016 es un 3,7% superior a la de 2015 hasta alcanzar las 2.961.616,8T
Por lo que a los ganaderos se refiere, hay en la actualidad en España 15.957, 383 menos que al inicio del año y 1.000 menos que hace un año cuando la cifra registrada era de 16.959
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