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Fuerte ascenso de los cereales, especialmente el trigo, la cebada y el trigo duro según el informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España para la semana entre el 16 al 25 de agosto de 2021.

Desde ACCOE se quiere recalcar que los datos que ofrecen son precios salida almacén, entrada fábrica y salida puerto, con lo que la media es siempre muy superior a la que puede pedir el agricultor. Como ya se ha comentado en ocasiones anteriores, para la elaboración de estas circulares, los informantes de la Asociación remiten los precios a lo largo de toda la semana anterior, por lo que en el intervalo pueden haberse producido diferencias por la mencionada variabilidad. Finalmente, los Comerciantes subrayan que, en cualquier caso, estas circulares se realizan con fines estadísticos y que las cotizaciones que en ella aparecen en ningún caso deben considerarse precios actuales de mercado, ya que siempre se refieren a la semana previa a la que la circular ha sido elaborada.

TRIGO

Fuerte repunte de la cotización del trigo que esta semana sube 12 euros por tonelada hasta situarse en los 249,15 euros por tonelada. Subrayar que, en el último año, este cereal ha subido su cotización un 35,8% desde los 183,47 euros iniciales.

MAÍZ

El maíz es el cereal que menos sube esta semana con un aumento del valor de 4, según ACCOE, alcanzando un valor medio de 272,39 euros. Desde julio de 2020, este cereal ha incrementado su precio un  53,5% pues partía a 177,45 euros.

CEBADA

La cebada incrementa su precio semanal en 11 euros hasta los 231,79 euros. En el último año el ascenso de este cereal ha sido del 50,72%, desde una “salida” de 153,7 euros.

TRIGO DURO

13 euros por tonelada ha subido el trigo duro en la semana 33 de 2021, entre el 16 y el 22 de agosto, alcanzando los 396 euros. En julio de 2020 cotizaba a 257,50 euros, por lo que el incremento interanual ha sido del 53,79%

AVENA

La avena sube 1,5 euros, según el reciente informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, situándose en un valor medio de 205 €.

GIRASOL

Se mantiene sin cambios con el “alto oleico” cotizando a 475 en el puerto de Tarragona y a 510 euros en las zonas de Huelva y Sevilla.

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