Los productos agrarios, en mayo, multiplican por 4,55 su precio desde el campo al consumidor según COAG

Agronews Castilla y León

4 de junio de 2014

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El último IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) publicado COAG para el mes de mayo asegura que los productos agrarias multiplican por 4,55 su valor desde el origen hasta que llegan al consumidor, 2,92 los ganaderos y 4,95 los agrícolas.

Sólo por recoger algunos de los que ofrece este estudio, la zanahoría ve como su valor se multiplica un 3,85 desde el campo hasta que llega a las neveras del consumidor con una subida del 285 por ciento pues pasa de 0,26 euros por kilo a 1; mientras que el ajo lo hace más de un 600 por ciento pues desde que se recoge hasta que llega a comprador final su precio pasa de 0,75 euros por kilo a 5,31 €.

Por lo que se refiere a los productos ganaderos, la ternera ve como su valor sube un 307 por ciento, el cordero un 243 por ciento, pasa de 3,12 euros kilo a 10,74€ y el cerdo un 279 por ciento pues llega al consumidor a un precio medio de 2,79 euros mientras que de la granja ha salido a 1,39 €.



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