El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar el informe de enero de 2023 sobre los precios percibidos y pagados por los agricultores y ganaderos españoles, situándose los primeros un 34,14% por encima de la cifra interanual mientras que los segundos se elevan un 12,35%
PAGADOS
Los precios pagados por los bienes y servicios, por agricultores y ganaderos, fueron, en enero de 2023, un 12,35% superiores a los registrados el mismo mes de 2022, y un 1,93 % por debajo del medido en diciembre de 2022.
El conjunto de alimentos del ganado fue, un mes más, el principal responsable de la subida general con un aumento del
21,26 %; crecieron los precios tanto de los piensos simples (+27,65 %), como de los compuestos (+19,70 %); dentro de estos últimos, los destinados a la alimentación de los sectores porcino (+18,67 %), avícola (+21,56 %) y bovino (+19,09 %) influyeron más que los correspondientes al ovino (+20,48 %) y al cunícola (+25,29 %).
En cuanto a los fertilizantes, estos registran un ascenso interanual del 16,34 %, los abonos compuestos se encarecieron más que los simples (+31,48 % de los primeros, frente a +10,13%,); dentro de estos últimos, todas las formulaciones mostraron diferenciales positivos, siendo los productos nitrogenados los de mayor ascenso con un incremento del 6,54 %; asimismo, los precios pagados por las enmiendas se mostraron un +1,20% por encima de los medidos durante la campaña anterior.
Las rúbricas que también mostraron una evolución alcista en sus precios de compra fueron: los productos fitopatológicos (+11,29 %), la conservación y reparación de edificios (+11,03 %), el material y pequeño utillaje y la conservación y reparación de maquinaria (+9,64 % y +5,24 %, respectivamente), las semillas y plantones (+4,13 %) y, cerrando el bloque positivo, los servicios veterinarios (+2,30 %).
En el lado negativo de la tabla, se situaron los gastos generales (-0,96 %) y la energía (-10,82 %); dentro de este último grupo, la subida de precios de los carburantes (+40,94 %) y los lubricantes (+5,59 %) fue compensada por el abaratamiento del precio pagado por la electricidad (-52,28 % interanual) que, finalmente, marcó el signo del conjunto energético.
PERCIBIDOS
Por lo que se refiere a los precios percibidos por agricultores y ganaderos, en enero de 2023, estos han vivido un ascenso del 34,14 % sobre el mismo mes de 2022 y del +2,63 % sobre los de diciembre de 2022.
El incremento interanual positivo fue debido tanto al crecimiento de los precios de los productos agrícolas (+30,93 %), como de los productos animales (+38,81 %); ambos bloques también se encarecieron respecto al mes precedente, con subidas de +4,69 % en el caso de los primeros, y +0,21 % de los segundos.
En el conjunto de productos agrícolas, el sector que mayor incremento vivió en este apartado fue el oleícola (+58,67 %), seguido de cítricos (+68,93 %), cereales (+19,10 %) y hortalizas (+9,22 %); también se encarecieron, aunque con menor repercusión en el conjunto, los cultivos industriales (+33,17 %), los tubérculos (+65,72 %), las flores y plantas ornamentales (+9,59 %), los cultivos forrajeros (+67,46 %), las leguminosas (+33,21 %) y las semillas (+6,44 %); en el lado opuesto de la tabla, se situaron las frutas no cítricas (-7,06 %) y el sector vitivinícola (-5,77 %).
En lo que respecta a los productos animales, se midió una variación interanual positiva tanto en el ganado destinado al sacrificio (+31,32 %), como en el bloque conformado por los productos ganaderos (+58,48 %). En el primer caso, la carne de porcino fue la principal responsable del comportamiento del grupo (+46,95 %), seguido del vacuno (+23,74 %), las aves (+10,37 %), los conejos (+30,49 %), el ovino (+5,73 %), y el caprino (+7,62 %).
En cuanto al conjunto constituido por los productos ganaderos, subieron tanto los precios obtenidos por la venta de productos lácteos (+53,79 %), como de huevos (+72,67 %), mientras que la lana se encareció un +3,30 % respecto a la campaña anterior.
