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En general, los precios del porcino en la UE han experimentado nuevos movimientos alcistas., según refleja un reciente informe de la consultora AHDB.

Si bien se informó una demanda más débil para el período, esto parece equilibrarse con la reducción del rendimiento en los mataderos. Tanto España como el Reino Unido continuaron registrando fuertes aumentos de precios durante las últimas cuatro semanas.

Gráfico que muestra precios de referencia europeos semanales seleccionados - cerdos de grado E

 

En la semana que finalizó el 17 de julio, el precio del cerdo en España había alcanzado los 217,95 €/100 kg, un aumento de más de casi 5,70 € (2,7 %) en comparación con cuatro semanas antes. 

Los precios en Alemania subieron a 192,83 €/100 kg en la semana que finalizó el 17 de julio, después de registrar precios superiores a 193 € en las dos semanas anteriores. Los precios del cerdo terminado en Dinamarca se afirmaron constantemente durante las últimas cuatro semanas, alcanzando los 170,52 €/100 kg. El precio de referencia medio de la UE ha subido a 193,11 €/100 kg, hasta ganando 5,74 euros por kilo frente al periodo de referencia anterior.

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