El informe de precios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) habla de una ligera subida de los precios de los cereales, el vacuno y el vino, mientras desciende de forma suave el porcino y más contundentemente la patata que pierde un 7%:
- CEREALES (▲): Ligeras subidas de los cereales grano, excepto del arroz. Trigo blando panificable sube un 0,16% para situar su cotización en los 176,9 €, cebada pienso, eleva su valor un 0,40% y lo sitúa en los 164,99 €, y el maíz grano gana un 0,09%, para cotizar a 174,88€. Arroz (-1,16%).
- VINO DE MESA (▼): Continúa el descenso de los vinos de mesa, vino blanco (-0,51%), vino tinto (-0,71%).
- ACEITES VEGETALES (▲): Continúa el incremento de precios de los aceites de oliva, virgen (1,26%), lampante (1,20%) y orujo crudo (2,56%). Descenso del precio del aceite de girasol refinado (-1,39%).
- CITRICOS (▼): Cotizaciones a la baja en las variedades tempranas de clementina (-34,35%)
- FRUTA DE PEPITA (▲): Se registran subidas tanto en manzana Golden (21,43%) como en pera Blanquilla (2,66%)
- FRUTA DE HUESO (▲): Cotizaciones prácticamente estables en ciruela (-0,34%); avances en melocotón (6,00%) debido a una oferta mas ajustada en campo y a las retiradas efectuadas.
- HORTALIZAS (▼): Salvo la destacada subida del tomate (37,75%) por la baja oferta coyuntural en origen, retroceden los precios del resto de los hortícolas, especialmente cebolla (-43,51%) y lechuga romana (-10,46%). Se deprecia la patata (-7,55%).
- VACUNO: Subida de precios (0,81%) en las canales de los animales de 8-12 meses (0,08%) en las de ternera, mientras que cede la canal de los machos de 12-24 meses (-1,38%). Leve subida (0,15%) en el precio del bovino con destino vida.
- CORDERO (▲): Subida (0,85% de media) en las cotizaciones de las canales de cordero. La baja demanda nacional se activó ligeramente que, unida a la baja oferta y a unas exportaciones ligeramente superiores a las de semanas pasadas, propiciaron el incremento de las cotizaciones.
- PORCINO (▼): Existe exceso de oferta en el mercado de las canales de porcino de capa blanca, lo que lleva a una rebaja de los precios (-0,97% de media) para aumentar en competitividad y dar salida a unos animales que cada vez tienen más peso. El precio del lechón base 20 kg (=) apenas varía respecto de la semana precedente (-0,12%). Ya van saliendo cerdos de las granjas y los ganaderos han de empezar a cubrir esos huecos y, dado el bajo precio de los lechones españoles, las ventas se animan más que en otros países.
- POLLOS (▲): Las cotizaciones de las canales de pollo subieron un 2,05% semanal, debido al aumento de la demanda urbana.
- HUEVOS (▲): Aumento en la demanda de los huevos, lo que impulsa a los precios al alza (Clase L, 2,41% y Clase M, 1,35%), debido a corta oferta y al buen comportamiento de la
- demanda externa.
- CONEJO (=): Sin variación en el precio del conejo vivo de granja 1,99 euros
- LÁCTEOS (▼): El precio del suero de leche en polvo cae el (-2,14%).
